カテゴリー: CampingCurry

3年ぶりの自衛隊の夏祭り、午前中は小雨がパラパラ、心配しましたが、開催中は天気は持って花火大会ができました
少し、風もあって過ごしやすかったのは良かったが、初めて提供したかき氷は好評で、地獄のような忙しさで21時に終了、しかし単価が安いので疲れた割には売り上げはそこそこ・・夏祭りに来た人は、17000人で大盛況だったらしい

8/7に開催の陸上自衛隊海田駐屯地夏祭り用のかき氷をつくる
種類はブルートレッドにした
かき氷の底部にはプリンを敷き詰め、途中にはアイスクリームを入れて、写真では載っていないが頭部にはクリームを盛った
ブルーのシロップはハワイアンブルーとキウイのジュレ＋コンデンスミルクたっぷり、果物は冷凍のミックスベリー
レッドはシロップがイチゴでブルーベリーのジュレであとは同じ　値段は￥500

今日は作成したカレー牛スジを真空パックする・・・久しぶりなので暑さと相まって疲れますね
かき氷のPOPも作成しなくては・・・目が回る

今日は、北海道キャラバンのためズボンを購入に、ズボンはかなりの枚数をキクに齧られた
アウトドアショップを廻ると高い、昨年の倍の値段（￥15000～￥17000）、モンベルに行くと昨年と値段は変わらなかった・・・2着と靴を購入

8/9の自衛隊夏祭り用にかき氷機をを購入、夏の暑い日にはカレーはあまり売れないのでかき氷でもつくるか・・本体は思ったよりかなり大きい・・使い物になるかな
7月には色々とかき氷を作ってみよう
付属の製氷容器を使って、牛乳に練乳などで味付けした氷を使い台湾風かき氷も作れる
・製造能力：1.5kg/1分間
・使用氷サイズ：最大 直径21cm、高さ18cm
・電源：電源100~110V 50/60hz
・電力：電力 250W
・サイズ：幅32cm×高さ88cm×奥行43cm
・重量：16.5kg
・付属品：製氷容器×３、スペア替刃×1

110Wのソーラーパネルを6枚キッチンカーにセットしているが、天気の良い日で480W前後は発電している

再びキッチンカーの屋根にソーラパネルを置いて発電させる
パラメータの設定が難しくて（中国語の英語を翻訳するが意味が分からない項目がある）色々とトライして・・

3年ぶりに陸上自衛隊のイベントが開催される
4月1日、2日の二日間、運動場でさくら祭り、土曜日はあまり人は多くなかったので、キッチンカーのカレーの売上もそこそこだったが、日曜日の昼は、久しぶりに長蛇の列となって、目の回るような2時間だった・・・無事にイベントも終わり、まあまあの成果となった

今日は良く晴れた日になったので、キッチンカーの屋根の穴を防水テープで塞ぐ、撤去したダクトも、もう一度取付けて周囲を防水テープで仕舞
今日はカレーを真空パックして、屋根の復旧が終わったら、キッチンカーの室内を水で大掃除