日当たりの良い場所に躑躅が咲いている
元宇品の森では早くも躑躅が咲き始め
まだ山桜も遅咲きが満開
山桜もまだ満開
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元宇品の花
元宇品の森では早くも躑躅が咲き始め
まだ山桜も遅咲きが満開
元宇品の森では早くも躑躅が咲き始め
まだ山桜も遅咲きが満開
春霞
春霞の瀬戸内を松山からのフェリーが到着
土日は天候は寒く風も強かったが、週明けからは再び暖かくなった
空ははっきりせず、春霞
今日は朝から大腸カメラの検査、4年ほど受けていなかったので久しぶり
昨晩から絶食して、下剤を飲んで、病院で再び2Lの下剤を飲む
すっかり、胃から腸にかけて不純物が洗い流されてスッキリ・・・”(-“”-)”
どこかの腹黒い御爺さんも一度受けてみると腹が白くなるかもしれない
検査後はカイを連れて元宇品に散策、まだ腹がゴロゴロといっている
風は無いが、瀬戸内としては波は高い
夕方からはQMACの夜桜予定だったが、ご近所に不幸があり通夜へ
西長門リゾートに 二日目
朝は角島大橋が見えるレストランで朝食
西長門教会と角島大橋
家族旅行の二日目は西長門リゾートでゆっくりと朝食
10時のチェックアウト頃に出発
山陰の天気はコロコロと変わる、晴れたと思ったら雨が降る
このような天候の中、角島巡り、日置の竜宮の汐吹、千畳敷と巡って萩で昼食、夕方には広島に帰ります
角島大橋の先は角島
西長門リゾート
下関つくの温泉 ホテル西長門リゾート 長門温泉ざんまい
西長門リゾートに １日目
ヒデがワインを注いで夕食の始まりです
双子島と角島
家族旅行で西長門リゾートに
天候は曇りと雨でちょっといまいちですが、オーシャンビューの部屋からの眺めは良い
朝広島を出発、山口県の美東町にある長登のシダレザクラを見て、秋吉台のカルスト台地、大正洞を探検
西長門リゾートホテルに
オーシャンビューの眺めの良い部屋でしたがサービスはイマイチ
夕日の時には晴れてきた
雨上がりの虹
雨上がりの瀬戸内は視界がすっきり ちょっと冷え込みましたね
朝には雨は上がって海には虹が見えていた
暖かった日は一転して肌寒い花冷えに
寒気が南下して風も強く、不安定な天気が続きそう
桜も散り始めていた
広島港には虹がかかっています
元宇品の山桜も満開
広島港に桜
暖かい日が続く
良い天気も今日の昼までらしい、夕方には雨模様の様子
元宇品の山桜も満開、市内の桜も満開
空高く山桜の花
高射砲陣地跡の桜も満開
桜は満開
我が家の小さな桜も、蕾から開花が始まる
急に暖かくなり、広島の桜は満開宣言となった
我が家の2階の庭に植えた小さな桜の木にようやく開花が見られた
まだほとんどは蕾
庭に野菜を購入して植える いつごろサラダになるかな
ブロッコリーの栽培が良かったので
再びサラダになる野菜を植えてみる
これでカリーの付け合わせになると良いのですが(^_-)-☆
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三瓶山の山歩き
小三瓶の草原から主峰男三瓶を眺めます まだ雪が溶けたばかりで草原はこれから色づきます
島根県の中央に位置する国立公園三瓶山をゆっくりと歩きます
3/31には温泉を巡りながら三瓶温泉元湯旅館に宿泊
翌日4/1は素晴らしい快晴、ちょっと春霞で遠くの視界は良くありませんが
西の原から男三瓶、女三瓶、孫三瓶、小三瓶とすべての山々を巡ります
一日かけて三瓶を周遊
火口の室の内はまだ残雪が多い
熊谷旅館 小屋原温泉 三瓶温泉ざんまい
 静かに源泉が注がれて、ゆっくりとした時間が過ぎる なんと6年ぶりとなる小屋原温泉、しかし何も変わっていなかった 鄙びた温泉旅館と年代を感じさせる浴槽と床がすばらしい |
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三瓶温泉湯元旅館 三瓶温泉ざんまい
 大量の源泉が浴槽に注がれてオーバーフロー |
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広島から三瓶温泉に
常清の滝で
作木村にある滝百選の滝 落差126ｍ
昼前に広島をNGIさんと一緒に出発
三次から作木村の常清の滝に寄ってみます
大きな落差は迫力があります
山間部も桜は満開前ですね
三瓶山の南側にある千原温泉に向かいますが、道路の崩壊で大回りしてたどりつきます
千原温泉から三瓶温泉で食事をする
三瓶山では食事の場所があまりない
天候は少し雲が出てきたが、暖かい
三瓶山の西の原、北の原、東の原と周囲を一周
北の原では姫逃の池の周囲を散策する
宿は三瓶温泉元湯旅館、宿泊者は我々二人
静かな鄙びた宿で豊富な源泉を味わう
千原湯谷湯治場 三瓶温泉ざんまい
 久しぶりの千原温泉 ぬるい炭酸泉をゆっくりと賞味 |
千原温泉は昔から「切り傷・火傷・慢性皮膚病」に特効の「療養専門」の温泉として知られています またまた、久しぶりの訪問で6年ぶりですが、何も変わってはいませんね 沢谷から千原温泉への道が崩壊して工事中のため、三瓶山から下ります・・・千原温泉は三瓶山南麓の谷間にひっそりとある湯治場は、半地下の浴槽の底からブクブクと源泉が炭酸ガスとともに涌いています ぬるいお湯ですが温まってきます
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庭の木々と野菜
ブロッコリーが育って花が咲いている 後日、茹でてサラダで食べると美味
二階の庭に植えていたブロッコリーが知らない間に大きく育って、花梨の木もピンク色の花を多く咲かせている
中庭の紅葉は新緑の葉が出て瑞々しい
可憐な花梨の花
中庭の紅葉は新緑
昨日の夕方から降っていた雨は朝に上がり、空はまだ曇り空が残っている
土日はキャンピングカリーでカリー出店の予定であったが
疲れと段取り不足であきらめて休養の日、二日間、少しぼんやりと過ごす
明日の3/31は、NGIさんと三瓶山へ、三瓶温泉湯元旅館に宿泊して、4/1は三瓶山をぐるっと縦走
主峰・男三瓶（1126m）→女三瓶（957m）→太平山（854m）→孫三瓶（907m）→子三瓶（961m）真中には室の内池と呼ばれる火口湖がある
誕生日会
広島駅北口の広成ビルの裏にあるパティスリーピノンのケーキ
お袋の94歳の誕生日
孫と曾孫と皆でケーキでお祝いをします
購入した大きなワイングラスでワインを開けて
お袋の大好きなビーフステーキを焼きます
ボルミオリ・ロッコ ワイングラス８本
Borimioli Rpcco MADE in ITALY All-Purpose Wine Stemware
個数：8個 (赤白共用)、容量：590ml、寸法：口径7.3㎝×高さ24㎝×台座8.4㎝、重量：240g前後
土曜日はロデオの整備
今日の賄い食はビーフカツライス
今日から天候は下り坂、ロデオの整備をします
まずは中古で購入した4升炊のガス釜をテスト
2升セットすると15分で炊きあがり、30分蒸らして試食を
オークションで落札（￥4000）の4升炊（8L)炊飯器をテスト炊飯
ビーフカツかりー用のカツをライスに盛ってカツライス
炊き上げたおコメは余りよくなかったが、炊いたご飯は美味しい
呉市と広島県の営業許可
ロデオキャンパーを改造したキッチンカーで飲食移動販売車を申請 久しぶりでのロデオでドライブ
暖かい5月の中頃のような素晴らしい快晴、桜も一斉に開花しています
今日はSEIさんとロデオキャンパーで、
呉市と広島県庁を巡って移動販売車の営業許可を申請
これで福山市以外はすべてカバー
途中で音戸の瀬戸にある汐音に寄ってみます
音戸の瀬戸を見下ろす汐音から
オイスターヒル＆バーベキューマルシェ会場
元宇品の森
遊歩道には大きなクスノキが多い
桜が森に中で咲いている
ほとんど毎朝、元宇品の森をカイと一緒に歩いている
元宇品の森は原生林で国有林、まだ一度も伐採されていない
先端にある宇品灯台への車道と、海岸を回る遊歩道があるが、TAMが歩く道はこの道ではなく、森の中をアップダウンを繰り返しながらゆく山道
静かでゆっくりと考え事をしながら歩く貴重な時間だ
山道から時々海が見えるのも良い
カイも大好きでこの道ではテンションは高い
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桜の開花
桜は華やかで気持ちが明るくなります
雨上がりですっきりした朝
暖かく桜も開花です
元宇品の高射砲陣地跡の桜が2本、1本は開花、もう1本は蕾です
もう一本は蕾です
山桜は早くも咲いていた
暖かい朝ですが天候は下り坂
東方面が桜色になっている瀬戸内 天候は下り坂
桜のつぼみが膨らんでいます
暖かい日が続きますので桜の芽が膨らんでいます
もう開花も近いようですね
森の中は日増しに新緑の香りが強くなってきています
今日は早起き(2:40)で原稿を作成、どうやら目途が見えてきた
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天気の良い月曜日
広島港への灯台
月曜日は全国的に高気圧圏内で天気が良い
いつもの元宇品の森を歩き先端の宇品灯台まで、帰りは海岸沿いに歩く
元宇品の森を歩く
元宇品の先端の灯台 大きなクスノキと青い空
瀬戸内しまのわ2014 広島みなとフェスタ 日曜日
今日は昼までは閑古鳥、12：30頃から一気に殺到、おコメの炊飯がギリギリセーフ
「瀬戸内しまのわ2014 広島みなとフェスタ」と同時開催のひろしまみなとマルシェは日曜日の二日目です
昨日に続いて良い天気ですね
午前中はのんびりでしたが、昼過ぎから急に注文が増加
あっという間に、持参したおコメ(９升)が底をついて完売となりました・・・これが水商売の醍醐味かな、ありがとうございました
昼からのフラダンスには多くの人たちが
瀬戸内しまのわ2014 広島みなとフェスタ
VFKさんの大好物 鯉パフェとコーヒーで、RelaxCafe Clairさん
連休の土日の二日間は瀬戸内しまのわ2014 広島みなとフェスタでひろしまみなとマルシェも参加
キャンピングカーリーも頑張ってます
今日と明日は、宇品地区のあちらこちらでイベントが開催
天気も良くて、にぎやかです
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大阪へ研修
大阪の天候は快晴
広島発6：40の新幹線
昨日は21日から二日間のひろしまみなと祭りでのカリーの仕込や準備で多用で少しお疲れ
しかし、朝早く起きて大阪へ出かける、連休初日で、朝早いが駅は多くの人で賑やか
新幹線は広島発だが、福山、岡山で満席となる
夕方は研修の打ち上げで、20:08の新幹線で広島に、ウトウトとしていたら気がついたら徳山だった
徳山から広島への新幹線は40分以上も待つ必要がある・・・家に帰ったら24時前だった
暖かくなったけど花曇り
元宇品の海岸は春の陽気
すっかり暖かくなって春めいてきましたが、今日の瀬戸内は霞んでいます
森の中は新緑の匂いが感じられるようになってきました
今日はカリーの二段目の仕込と、雑用
原稿の締め切りが近いので仕上げなくては・・・アセアセ
アオサの岩場は満潮で波に洗われています
カイも海岸を散歩
セミナー後はLa Tasca でパエリア
海鮮のパエリア 美味しかった
昨日は元の会社でセミナーを開催、セミナー終了後は、元の仲間と食事を
スペイン料理のラタスカへ、お店は予約で満席、ワインを飲んで美味しい料理を頂いて、最後はお勧めのパエリアで
ミシュランに評価されたお店のようで美味しかった
4人でエスニックな料理を
3本目ですっかり飲み過ぎ
ひろしまみなとマルシェ
SAPさんが娘さんたちを連れて来店
天気が良くて暖かい日曜日
第三日曜日はひろしまみなとマルシェです
今日はビーフカツかりーをスペシャルで持参
まだまだ、改良の余地はありそうです
VFKさんも忙しいようだが油も売っている
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牛すじビーフカツかりー
ちょっと薄い大きなビーフカツをのせます
明日の日曜日のマルシェに限定でビーフカツかりーを出すことに
お肉を用意してしっかりと仕込みます
肉は国産の牛肩ロースの薄切り肉を使ってみました
カツは薄くしないと、屋外ではナイフが無いので食べにくい、すぐ噛み切れる厚さと大きさに、肉の重さは100ｇ弱
食べた食感はサクサクでかりーにピッタリですね
仕込の手間がかなり必要なので、あまり多く用意ができません・・・数量限定です
牛すじビーフカツかりー
出来上がったビーフカツ さて揚げて味を確認
ビーフカツかりーが食べたい
そんな希望にチェレンジしてみます
16日のひろしまみなとマルシェでは限定で販売予定
小麦粉にはゴマを入れてみます
パン粉にはドライオニオンを入れてみます
衣サクサク ミルフィーユ風ビーフカツを目指して
今日はそのカツを作成
カリーに合うように食べやすい厚さにしてサクサク感を出したい
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