巨木100選の四本杉
広陽町のお兄さんと久しぶりの山歩き
広島市と湯来の境にある東郷山へ登り、四本杉を往復してみます
朝は良い天気ですが､予報では雨70%、広島から湯来への国道433号線の途中、伏谷から林道を走り、登山口から10:05出発
東郷山の登山地図
東郷山への登山路は鉄塔に沿って登り、急坂が続き、一気に977mまで登る・・・山頂はあまり見晴らしは効かない、リュックをデポして直ぐ四本杉まで下るが､それでなくても急峻で荒れた登山道は雪で道が分からない
何度も間違えそうになって、ようやく四本杉に到着した
だれも最近は歩いた踏み跡は無かった・・帰りの登りも、雪の中でかなり疲れた
雪の中四本杉へ下る
山頂で食事をして下る頃、山頂は雪が降ってきた・・・登山口では雨に変わって､本降りとなった
登山後は、湯ノ山温泉で疲れを取って帰ります
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料理道具を配置してみる
今日も飽きずにロデオの仕上げ
棚を作って小物を配置して､鍋、釜も配置
夕方には食料の買い出し（タマネギ16K購入）
いよいよ今週の週末は、ひろしまみなとマルシェ・・調理の準備をしなければ
明日は湯来の東郷山に登山に
四本杉を見てきましょう
雪がかなり残っているかな
念のためアイゼンを持って行きましょう
今までドメインの管理をお願いしていた、Chat-jp.comが廃業することになり、ドメインの移管をおこなった
新しいサーバはXサーバとして、移管申請をおこなった
同時に、ウエッブサイトの引越もしなくてはならず、特にWordPressの引越はちょっと難しかった
いろいろと手続きに手戻りもあったが、ようやくすべてのドメインとウエッブサイトの引越が完了した
引越をおこなったドメイン
awl-web.com | sys-assist.co.jp | hyakusyo.com | agora-st.com | qmac.jp | hnk-web.com | alumni-humc.com | qesd.com | iso-web.net |qes-web.com
ロデオキャンパーはキッチンカーにリニューアル
今日は良い天気の日曜日ですが、SEIさんに手伝ってもらって、ロデオをリニューアルしてカリーのキッチンカーに
バンクベットの上も合板でテーブルに、レジスターをセットして・・・なんとなくお店の雰囲気
すっきりと仕上がりました
TAM,VFK,SEIで、久々の霧島温泉ざんまい計画
| 2/19 | 10:00～17:00 | 宮島SA集合 宮島IC＝山陽道＝中国道=九州道=宮崎道=小林IC |
478.7km ￥9850 | |
| 宮崎から移動 | 宮崎駅16:00/16:30/17:00→17:11/17:41/18:11小林IC | |||
| 宿泊 | 恵の湯 神の郷温泉 | 宮崎県小林市細野5273-19 TEL: 0984-23-2006 | ￥6950/人（2食付） | |
| 2/20 | 霧島温泉ざんまい | 野湯探索 山之城/目の湯/銀湯/鉾投温泉 | ||
| 湯之尾温泉 | 鹿児島県伊佐市菱刈前目 TEL:0995-26-1111 | |||
| あすなろ温泉 | ||||
| 湯之野温泉みやま荘 | ||||
| 栗野岳温泉南州館 | ||||
| 山ノ湯 | 河原にある野湯 | |||
| 安楽温泉 本家塩湯 | 霧島市牧園町宿窪田4152 TEL:0995-77-2223 9:00～17:00 | |||
| 和気の湯 | 無料の湯 | |||
| 宿泊 | きらく温泉（妙見温泉） | 鹿児島県 霧島市隼人町嘉例川4385 TEL:0995-77-2337 | ￥2690/人（素泊） | |
| 2/21 | 霧島温泉ざんまい | 妙見温泉→飫肥城跡→霧島温泉 | ||
| 湯穴（つあな）温泉 | 宮崎県都城市吉之元町4518-9 TEL:0986-33-1380 8:00～19:00 炭酸水素塩泉 | |||
| 極楽温泉 匠の宿 | 宮崎県西諸県郡高原町大字蒲牟田7449 TEL:0984－42－3326 6:00～22:00 炭酸鉄泉 | |||
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湯之元温泉
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宮崎県西諸県郡高原町蒲牟田7535 TEL:0984-42-3701 | |||
| 北郷温泉：丸新荘 | 日南市北郷町大藤甲3619-2 TEL:0987-55-2953 | |||
| 18:00～24:00 | 18:00都城IC=宮崎道=九州道=中国道=山陽道=宮島IC | 509km ￥5250 | ||
コンロ上部に排気フード新設
ぐっと冷え込んだ週末、小雪がちらつきます・・・ようやく風邪も治ったよう
ロデオキャンパーのキッチンカー仕上げを昨日に引き続き作業
排気ファンのスイッチはJeepライトスイッチ
夕方に、オークションで落札した2升炊のガス釜で炊飯をしてみました
なかなか､上手に炊けることができます･･･これで、カリーの調理に集中できそうです
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まずはビールで乾杯、そしてワインを飲みながら歓談
久しぶりのワイン会を開催、TAMは風邪は何とか治まってきたが、体力が回復しない
午前中に部屋を片付けて、昼から買い出し・・・18時半頃から開催、ワイン担当はHASさん、6本を用意、追加で1本OKUさんが持ってきた、7人で7本を乾杯
最近手に入れたタコ焼き器でたこ焼きパーティとなる・・・夜の22時過ぎにお開きとなった
左から順番に飲んでゆく HASソムリエの選択
我が家は正月から順番に風邪を引いている
お袋の風邪が長く、ようやく治りかかったと思ったら、最後のTAMが風邪になった
金曜日と土曜日は岡山で仕事だが、休み訳にはいかない
何とか気力で乗り切ったが、土曜日の夜からは完全にダウン
日曜日は一日中、布団を暖かくして寝ている
カイはどこにも出かけられないので、不満そうですね
岩場はアオサでびっしりと、乾燥させてふりかけが美味しそう
瀬戸内海の岩場に多く付着するアオサ・・青海苔とは違うかも
今日は寒波もちょっと収まり、暖かいがあまりすっきりとした天候ではない
カイを連れて元宇品を散歩
青海苔がついた岩場が綺麗だった
カイは車で行く気満々
SHARP 電子レジスター ER-A310S
二日間の仕事が終わり、夕方は少し早く大阪から広島に帰る
甲斐犬のカイが熱烈歓迎してくれる
事務所には、オークションで落札した電子レジスターが届いていた
ちょっと興味があって、最低価格(￥5400)で入札したら落札してしまった
動作確認の保証と、取扱説明書はなかったので格安ではあった
取扱説明書はネットからダウンロード
説明書の手順に従って設定し、さっそくいろいろと動作確認を
売り上げ計算、釣り銭計算、時間集計集計、全体集計など、動作に問題は無さそうだ
プリンターの動きも良いし、大量のロール紙がおまけでついていた
さっそく、次回のマルシェから使ってみよう
いろいろとレジスターを動かしていると、隣でカイが盛んにモーションをかけてくる
出張中は、娘達はカイを散歩に連れていっていないようだ
いつものコースで、カイを連れてNightWalkに出かける
新大阪から九州新幹線さくらで
 源泉かけ流しの露天風呂 なかなか風情もある 単純泉 |
大阪での仕事は29~30日 二日間は、ビジネスホテルとしてはちょっと高いが、温泉施設が併用されているホテルに宿泊 なかなか、充実した温泉施設がある 昨年にできた新しいホテル 部屋も広くて設備も充実、部屋のバスは都市型ホテルのように大型 1Fのフロントでチェックインするときに、靴を脱いで歩いて行くのが変わっている・・・館内は素足 朝食のバイキングもほどほど良い 温泉施設では、源泉かけ流しがこのような施設では珍しい(しかし、宿泊者も割引料金だがタダではない） 天上の露天風呂で、ゆっくりと楽しんで、明日への活力に
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エスティマの後部座席でお出かけのカイ
カイを連れて五日市の渚公園に
芝うの上でスリスリしてご機嫌
用事を済ませるともう夕方近く、今日は見える化書籍の受賞祝い
市内の料理店で歓談した後は、大阪に移動する
すっかり飲み過ぎて、目が覚めると新大阪
ホテルまで快速電車で移動
見える化書籍の受賞祝い
ロデオキャンパーも雪の中
銅製のたこ焼き 未使用品 テキ屋人生では必須なアイテム
昨晩から雪が降り始め、広島市内も大雪となった
今年の冬最初の積雪となった
厨房器具のオークションで、2升のLPガス炊飯器を￥2000で落札
ついでに、冷やかしで応札した、たこ焼き器が落札してしまった
いよいよ、テキ屋人生となりそう
カリーが売れないときには、SEIさんにモーニング姿で焼いてもらおう
4つのコンロを再び撤去して調整し直し キッチンの下には電気系統の配線スペースがある
前回のマルシェでは、ロデオのキッチンカー改造は、コンロを４つ増設し調理
しかし、コンロ上部の排気フードなどはまだ未完成だし、仕上げもバタバタでいまいち
今日はSEIさんと、再び作ったコンロテーブルを解体してやり直し、コンロテーブルの上部にあった、戸棚を撤去して排気フードを製作することに
排気フードはアルミ複合板で作ることにした・・・安佐南区のホームセンターまで買い出し
もう一つの懸案は、バックモニターとキーレスエントリーの電源関係のエラーで動作していなかった
今回は、キッチンを解体したので、電気関係を調査して原因を修理・・・これで、ちょっと安心
複合板をカットして壁を仕上げて、外気ファンを取り付け、排気フードの天井部分の板をカットしたところで夕暮れとなり仕事を終える・・・今日は広島市内は、雪交じりの冷たい風が吹いていた
ところで前回のマルシェで、どうも売り上げが少ないと思っていたら、なんと！！・・・ロデオで1万円札を発見・・・どおりで計算が合わなかったはず・・・改造資材費となった
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徳山の朝は雪が舞っている
昨日から徳山で仕事
昨晩は、仕事が終わった後、一緒のYSMさんと、徳山で一杯・・・街の商店街はシャッター通りとなっていて寂しい
宿泊は、新幹線口でYSMさんは東横イン、TAMは直ぐ前のサンルート
どうも最近は東横インは高い、サンルートが安かったし、部屋も広くて快適・・・夜は直ぐ寝てしまった
4時頃に起き出して、出かける前まで報告書を作成
朝はかなり冷えると思ったら、外は雪が舞っていた
山々は白くなっていたが、午前中はよい天気に、山の雪は直ぐ見えなくなったが、寒い一日だった
週末にかけて、かなり強い寒波が襲来するようだ
夕方には新幹線で広島に帰る
帰るとカイがせがむので、ちょっと散歩に連れて行く
高野町は田畑は雪だが、道路には積雪はない 今年は小雪
宿泊は比和町にある研修施設かさべるで(スペイン語で緑の館という意味らしい）に泊まる
食事は高いというので素泊（￥3500)
朝は、山々は白くなっていた
再び、北上して高野町に、やはり高野町は少し雪が多いが、今年は1月としては雪が少ないそうだ
夕方には仕事も終わり広島に帰る
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比和町の食堂で夕食
朝から、車検から帰ってきたばかりのエスティマで、雨の広島を出発、中国道の本郷PAでVFKさんと打合せ
昼前に高野町に到着したが、思ったほど雪は降っていない
今年は雪が少ないそうだ・・・例年はいつも大雪だが・・・
一日目の仕事が終わり、宿泊は比和町の研修施設の”かさべるで”
変わった名前の施設は小高い山の頂上にあり、総合運動公園が隣接する
この周辺には宿泊施設はない、民宿は多少あるが、連絡がつかなかった
食事は高いので、比和町にあるただ一つの食堂で
途中で比和温泉にも入浴してチェックイン
部屋は和室でゆったり
さっそく、持ち込んだウイスキーとつまみで一杯
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 久しぶりに訪問した比和温泉 冷えた体に気持ちが良い |
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ピークが過ぎてカリーは完売 大きなPOPを作成して目立った
連日の寒さも少し和らぎ、過ごしやすい休日
第3日曜日はひろしまみなとマルシェの開催日
カリー店を出店します
今回は用意したカリーは完売、しかし、おでんはかなり残りました
いろいろ、日によって違いますね
前回はおでんがよく売れたのですが・・・
キッチンカーとなったロデオキャンパーは、大幅に改造してコンロを4つ増やした結果、カリー調理が対応できるようになりました
カリーは現場調理を多くするように、調理スタイルを変更
しかし、ピークにはてんてこ舞い
カリーは加熱を繰り返していると、品質が変化する
多くのカリーを一定の品質で提供するのが、作り置きでは上手くできないので、現場調理部分を多くした
以前に比べて、少し美味しいカリーが提供できたのでは・・・
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煮込んだ後、ムーランで裏ごし
明日はひろしまみなとマルシェの開催日
カリーの仕込みをします
まだ、ロデオのキッチンカーの残工事もあり、バタバタ
SEIさんも夜遅くまで手伝ってもらいます
少し、作る量が多すぎたようです？
4つのコンロに点火 なかなか良い感じ 窓側にはコンロの前に耐熱カバーを
もう時間がありませんので、今日中に何とかキッチンカー改造は終わらせたい
一気に仕上げをして、午前中にどうやら材料をカット
昼から、食材と追加資材の買い物と、LPボンベ引き取り、エスティマの車検のため預けと忙しい
ガスコックはSDKさんが増設
夕方近くからSEIさんが仕上げ材を取付、暗くなった頃完成です
TAMは16時頃から、本格的にカリーの仕込み
今日中にはカリーのスープ2種類と、特製カリー粉の作成をします
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なんとか形になってきましたね
本格的にロデオをキッチンカーに改造
コンロ台を新設します・・・どうやら形が見えてきました
明日は天板と側板を張ってとりあえず完成
今日は忙しい中、SDKさんがガス栓の追加の工事に・・・ガス口が三つ増えました
合間を縫って、カリーのスープベースを作ります
明日からは、本格的にカリーを仕込まなければ
品質研究会懇親会 料理はつまみ程度
今週の日曜日は第3日曜日なので、ひろしまみなとマルシェの開催日
最近はマルシェ出店でガスの消費が多いので、午前中にロデオキャンパーのLPガスの充填に行く
ロデオキャンパーのLPガスボンベは5k×2本が標準で、1本が予備となっている
もう1本の予備ボンベも、おでんの熱源として使っているので、残量は？だ
LPガスボンベは、ガスの残量が分かり難いが、重量の軽いボンベを充填
最近は、現地調理が増えてきたので、2本では心配になってきた
熱源が無くなると料理ができなくなり閉店しなくてはならない、予備のLPガスボンベを注文して5K×3本とすることに
昼からは、今年度の初仕事である、第4回QMAC品質研究会にアドバオザーとして出席
各社の問題を持ち寄って、グループディスカッションから問題解決の糸口をみつける
次回(2/22)は、今期最後の品質研究会であり、各社の成果発表となる
その後は懇親会となった・・・いつもの食堂で、ささやかに
ついつい話が弾むと、食べ過ぎ、飲み過ぎになる
冷凍したおにぎりをチンしたが、とても美味しい、おかずは要らない
今日は、SEIと冷蔵庫を固定して、上部の食器棚扉をカットして取付直し
どうやら、一段落したところで・・・・
ひろしまみなとマルシェでのご飯の提供に関する試食
冷凍していた、よしろう農園のミルキークイーンを電子レンジで戻します
昼と夜は、そのおにぎりの試食
昼は冷凍した状態で温めます
夜は常温で解凍したおにぎりを温めます（この方が電子レンジでの時間が少ない）
おかずは白菜の漬物とダイコンのおでん、黒豆、カズノコです
おにぎりは、どちらも、なかなか美味しいので、おかずはあまり要りません
ミルキークイーンの炊きたての、もちもちとした食感と味が保たれています
どちらかと言えば、そのまま温めた方が美味しいようです
SEIさんも満足、満足
ぴったり収まります 奥行きもちょうど良い
ロデオキャンパーについていた冷蔵庫（３Way ガス吸収式）を撤去して、家庭用の冷蔵庫を据え付けます
床下はかなり痛んでいたので天板を交換、横のクリアランスもちょうど良い
夕方から炊飯の試し炊き
今日は天気がいまいち・・・夕方から雨が降ってきました
暗くなってきたので、ロデオキャンパーの中を片付けて、来週日曜日のひろしまみなとマルシェで出店するカリー屋のライスを試し炊き
今回は２升ほど、よしろう農園のミルキークイーンを１升枡で正確に計量して、購入した大きなSUSボールとSUS水切りを使って、お米を洗います
炊飯用のメッシュを圧力鍋にセットして、お米を投入、そして水を2700cc投入・・・大きな3連バーナーを使って一気に圧力釜で炊きあげます
中火5分→強火10分→中火3分→むらし30分=合計50分 今回のご飯は、ミルキークイーン独特のもちもち感があって、かなり美味
さっそく、おにぎりにして冷凍します
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今までのガス吸収式の冷蔵庫を撤去
家庭用の100V小型冷蔵庫をセット ちょうどピッタリ
ロデオキャンパーのフレームの修正と補強が終わったので、本格的にロデオをキッチンカーに改造
やはり、多くのお客にカリーを素早く提供するにはコンロが少なすぎます
また、冷蔵庫もロデオキャンパーにもともと設置されていたガス吸収式(3Way)ではあまりにもプア（最近はくたびれてきて、温度が下がらないことも多い）
冷蔵庫を一般の家庭用に交換することに（ちょっと前にSEIさんから頂いた冷蔵庫）
おでん用テーブル製作 部屋で塗装中
おでん鍋がすっきりと収まる、テーブルを製作・・・夜にウレタンを塗装
 登山後の一風呂に |
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親亀(日野レインジャー）の荷台に乗った子亀（ロデオキャンパー)も見納め
今日は素晴らしい快晴
北広島の千代田にロデオキャンパーをSEIさんと一緒に引き取りに
トラックの荷台にある時に,昨日作業の邪魔となるので切断した配線を結線
４ｔトラックからロデオを降ろして、広島に帰ります
この状態で床下の配線を修理
VFKさんは畑で電気柵設置中 鹿対策
トラックに荷台にロデオを乗せてフレームを修正して補強
VFKさんから朝に電話があり、昼から修理をしてくれるとのこと
昨日に引き続き、北広島(千代田)に出かけます
ロデオキャンパーのリアはオーバーハングが大きいけど、対応するフレームはちょっと弱い・・・ついに、FRPボディのフレームが潰れオーバハング部のリアが下がってしまいましたので、VFKさんのご近所の鉄工所に無理を言って修理してもらいます
今までの受けブラケットを切断して、新しいプレートでシャーシーを延長します
ジャッキでリアを持ち上げて修正 リアタイヤは作業に邪魔なので外します
作業スペースを確保するために、ロデオキャンパーを4tユニックの荷台に乗せて、ちょうどピットで作業するような環境に
普通の状態では、車体の下に潜っては溶接などの作業はできません
今回は、鉄工所の社長が直接作業をしてもらいました
シャシーに補強用のプレートを溶接し、潰れているフレームを全長で受け直します
オーバーハング部が端部に向かって下がっていましたが、かなり矯正できました
これで、もう少しもってくれるかな
４ｔトラックの荷台にロデオを乗せます 北広島(千代田)の鉄工所の前、溶接する職人さんに検討してもらいます
ひろしまみなとマルシェで、キッチンカーとして第2の役割を始めたロデオキャンパーですが、リアのオーバーハングが大きすぎて、リアのボディのフレームが変形しています
今回、時間が取れたので修理をすることに、車屋さんでは手に負えないため、VFKさんの近くの鉄工所にお願いに
しかし、ピットがないのでシャシーの溶接は難しいとのこと
そこで、考えたのが４ｔトラックの荷台にロデオを乗せてリアをオーバーハングさせ、作業のための高さを稼ぐことに
さっそく、４ｔトラックに荷台にロデオキャンパーを乗せて、鉄工所に持ち込み、補強用のフレームの図面を描きます
今週中には修理してくれるかな？
その後は,VFK邸で夕食をご馳走になり、またまた遅くなり・・・SEIさんの軽バンで自宅まで送って頂きました
帰る頃には千代田(北広島)は雪が降っていました
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