出汁をつくる 日高昆布と干し椎茸を一晩水に寝かせて
10/3のひろしまみなとマルシェ～月見フラナイト～に出店することが決まったので。午前中に買物(牛スジ、玉葱等を）して、出汁にために昆布と椎茸を漬込み、玉葱をスライスして炒め玉葱をつくる
ロータリークッカーのタイマーが改善できたので、ずいぶん楽にはなった・・・引き続き、牛スジを処理して炒めて、赤ワインで漬込む
いつもは130食が1バッチだが、半分程度仕込むことにする
玉葱を黒くなるまで炒める
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カレーの仕込み
月: 2020年9月
ひろしまみなとマルシェ～お月見フラナイト～カリー出店
ひろしまみなとマルシェ～お月見フラナイト～
キャンピングカリーは昨年の12月から大規模な改修に入り、2020/03月に車検と構造変更を行って、5月連休には外装の全塗装が終わりましたが・・・コロナの感染拡大で営業はできず、改装もそのままほったらかしでしたが、気分を一新して出店にチャレンジします
今回は青辛カレーをメインに、牛スジとのダブルカレーもメニューに、ハワイアンナイトですのでパイナップルとマンゴーのトッピングも用意します
FaceBookにてイベント参加の人には、青辛カレーを￥400で提供します
時間は12:00から21:00と長丁場なので、RIEに手伝ってもらいます
イベント参加表明で、青辛カレーを￥400で
一度で二度楽しめるダブルカレー
ささやかな曼殊沙華
駐車場横の植木鉢から何故か曼殊沙華が 植えた記憶はないが
月下美人もようやく蕾が出てきた
秋には真っ赤な彼岸花
二日間は日帰り出張
28,29は徳山に日帰り出張 朝、8:00発ひかり 二日間とも秋晴れの快晴・・・行楽日和だな
28,29の二日間は徳山の出張だが、徳山のホテルはどこも満室（出光興産の定修工事があるらしい）、仕方がないので新幹線で日帰りとなる
便数は少ないが、乗車すれば25分程度で徳山には到着するので、十分な通勤距離
朝食はサンドを齧って
太田川を越えて西に 寝ている暇はない
最新のパソコン組立トラブル
BIOSのアップデートはメモリに新しいBIOSを入れて、ボタン（BIOS FLSK)を押すとアップデートされる
ケースにパソコンを組み込んだが、どうも動きが不安定で、正常に立ち上がらないことが多い
CMOS clearやボタン電池を外したり、メモリを抜き差し等色々と試行錯誤するが。改善しない・・・BIOSのアップデートにチャレンジ、実は一度試行したが失敗している
説明書の手順したがってアップデートをするが、反応なし？？・・・新しいAsusのマザーはシャットダウンしていても他に頼らずBIOSのアップデートができるらしいが、ネットで潜って原因を探すと。説明書の手順はかなり重要な説明部分が省かれていることが分かった
アップデートされたBIOS（UEFI）の画面
食事はビーフカツ
BIOSをアップデートすると何事もなかったかのように、パソコンは正常に動いた
何故、最新のBIOSにアップデートできなかったか・・・ASUSの新しいマザーはUSBに新しいBIOSを入れて、ボタンを押せば更新することになっているが、重要なポイントがある
- 最新のBIOSをダウンロードして解凍したら、その中にある・BIOSRenamer.exeを使ってROG-STRIX-B550-F-GAMING-ASUS-1004.CAPファイルをリネームする必要がある・・・直接書き換えたら動かなかった（間違ったかも？）
- このファイルをUSBのルートに置き、背面のBIOSと明記してあるUSBコネクタに差し込む
- パソコンをシャットダウンして、後ろのボタンを押すが、この時電源を切ってはいけない（今まで電源を切っていた）
- ボタン横のLEDが点滅するまでボタンを押して、点滅が終わればアップデートは終了となる
しかし、この操作（BIOSアップデート）は、かなり危険が伴う、アップデートに失敗すると、マザーは使い物にならなくなり、保証もしてもらえない・・・自己責任でやりましょう
今回は、何回かアップデートに失敗したので、復帰しないかと心配したが、無事に更新できた
一般的にパソコンが起動できないときは、以下の手順で確認すると良い
- 最初に電源、CPUを確認して、少なくともLED点灯、ファンが回ること
- まず最初は、ボタン電池を外し、電源を外してCMOS CLEARを実施
- 変化がない時は、組立をやり直してみる・・・デバイスや電源が差込不良、接触不良を疑う
- パソコンのすべてのデバイス（USB、余分なHDD,SSD、グラフィックボード、余分なメモリ等をマザーから外す）を最小にして起動を試みる・・・これらのデバイスのエラー又は相性により起動できないことは多い
- できれば、違うデバイスで試してみる・・電源、メモリ、マザー、CPUなどを交換
- マザーに最低限必要なものが装備されていないときは、マザーのブザー警告音が鳴るので、原因を探る
- 起動できれば、デバイスをひとつづつ取付て起動確認
- 駄目なら次は、BIOSを最新にアップデート(最後の手段、アップデートはリスクがあるので正常に動いているときは手を付けないほうが良い）
- これらを実施しても、なにも変化がない時は、もう一度すべてを組み直して確認し、駄目ならマザーやCPUを疑おう
後日、良くなったはずのPCが再び起動しなくなった・・・最後にケースから出してテストベンチで動かすと正常起動
理由は、組み込んだ古いケースに問題があり、マザーの裏面がショートしていた
新しいPCケース（NZXT）を購入することにした
ASUSのUFEIは慣れないので操作が分からない
色々と設定して セキュアブートとは何か？
BIOSがUEFIになってからセキュアブートという項目が出てきました・・・わかりにくい内容ですが、要はデジタル署名などがある信頼のおけるソフトを起動する機能です
ウイルスなどのソフトを起動させないための機能なので、ONでもOFFでも変わらないということですね
PCケースへの組付
マザーボード ASUS ROG STRIX B550-F GAMING
7月に部品を購入してテストベンチで稼働させていたPCをケースに組付ける・・長い間、PCケースを探していたが良いものが無いので、古いPCケースに、テストベンチでは問題なかったが、ケースに入れるとトラブル続出
昔の古いPCケースに組付け
| Mother | ASUS ROG STRIX B550-F GAMING |
| CPU | AMD Ryzen7 3700X 3.6GHz 8コア/16スレッド 36MB 65W |
| SSD | M.2 NVMe (PCIe Gen 3.0 x 4)Samsung 970 EVO Plus 500GB |
| SSD | Western Digital SSD 2TB WD Blue PC M.2-2280 SATA WDS200T2B0B-EC |
| CPU FAN | Team RGB DDR4 3200Mhz(PC4-25600) 16GBx2枚(32GBkit) |
| Memory | Thermaltake Contac 9 FN1191 CL-P049-AL09BL-A |
m.2 SSDをセット直す
ボタン電池を外してBIOS CLESR
850W電源 80GOLD
テストベンチで仮組してテスト稼働していたので、PCケースに組付けは楽だと思っていたが、そう簡単には行かなかった
ケースに入れて起動させるとWindowsが起動しない・・・CMOS CLEARをしてみるが変化は無く、そのうちに再起動を繰り返す
ボタン電池を外して何度か試してみるが、BIOSにいきなり入って、起動しない・・・すべてのデバイスを外して起動を試すが変化なし
メモリを1枚外して、メインのSSDを一度外して、再組付けをする
ようやく、Windowsが起動した
スーパージェットで広島に
松山観光港から広島港へのスーパージェット 朝は雨だったが、天気は回復してきた
新南陽と松山をまわる三日間の出張が終わり、松山観光港から広島港へ、双胴船の高速艇スーパージェットで帰る
スーパージェットは広島～呉～松山を1時間ちょっとで結んでいて、1時間に1本で便利ではあるが、乗客は少ない
瀬戸内なので波も静かで揺れも少なく、快適ですね
松山観光港のデッキ 松山市内と観光港にはリムジンバス
観光港の待合場所
雨の松山城を歩く
松山城は木造で現存する貴重な城 天守閣から望む
昨日の夕方から天気が悪い
仕事が終わってから、小雨が降っているが、松山城を二之丸から登る
この城の石垣や木造の建屋はいつ見ても見応えがある
石垣が印象的 乾櫓 乾門東続櫓を望む
天守閣から雨の松山市内
松山城天守閣 天守閣の周りに南隅櫓、十間廊下、北隅櫓が囲む 本壇の周囲は複雑な建屋配置となっている
二之丸にある井戸
本丸にあがる戸無門
小天守と天守
天守閣からの眺め
城の中にある展示
萬翠荘 藩主の子孫 久松伯爵別邸
連休明けは出張に
19時前に松山観光港に到着
4連休が終わり短い週が始まった
朝は新南陽に出かけて、夕方には松山への移動となるが、少し早く終わったので予定より早く着くことができた
新幹線で広島に帰り、広島港へには時間の関係でタクシーを使う
松山観光から松山市内まではリムジンバスを利用するが、大街道までは待ち時間を含めて1時間もかかる
朝は広島駅でスマホの充電
敬老の日はフレンチで
八本松のウッドハウスに18時に到着
敬老の日は母を連れて備北丘陵公園から庄原のかんぽの湯で温泉に入り、八本松のフレンチで食事をする・・・庄原から八本まではナビに任せて運転したが、とんでもない林道の悪路を走らされた
フレンチはとても美味しくて、てんこ盛りの休日になった
百歳の母を連れて
娘たちと食事 私たちはスパークリングワイン
テーブルが用意されている
色々な味が楽しめる前菜から
魚料理 スズキ、ホタテ、鯛、ズワイガニ・・・
黒毛和牛のステーキ
野菜サラダ
デザート
敬老の日
国営備北丘陵公園に コスモスが咲き始め
敬老の日を挟んだ4連休は、快晴の秋晴れとなった
百歳の母を連れて娘たちと国営備北丘陵公園にゆき、庄原カンポの湯で温泉に入り、食事をして一日を楽しむ
車椅子を押して花の広場に
ハイビスカスかな
百日紅の花が赤い
コスモスの草原は気持ちが良い 園内ではちょっと屋台の商品で簡単に食事
カイもつれてゆくが、車椅子が必要
園内の池ではカヌー遊び
店が出ていたが商品にあまり魅力がない
真っ赤なケイト
園内は広いの、車椅子では回り切れない
爽やかな天気で気持ちが良い
カンポの湯で温泉 車椅子で温泉に入れるのが良い
オーニングの修理
OMNISTOR製のオーニングの修理が終わりました
キッチンカーのオーニングは購入して取り付けてから、約20年が経過して先端部の両側が破れてきた・・・だましながら使ってきたが破れが一気に広がり、さすがに使えなくなったので、思い切って修理することに、新規購入も考えたが￥18万とかなり高い
先端のアルミガイドからテントを引き抜いて、破れた端部を切断して再びアルミガイドに心棒を入れて嵌め込み、ズレないようにテント地を接着する
オーニングは3.0mあり、取付は簡単ではなかった
その後は、キッチンカーのカレーサーバーのOリングを交換して、固定を低く設定し直す。
アルミ型材にテント地を心棒にループして差し込む
サイトの常時SSL化でエラー
ブログを運営しているawl-web.comにアクセスすると「保護されていない通信」と表示される・・・
これは通信が暗号化されていない事を示していて、通信の途中でセキュリティに問題があることを警告している
私的なブログで、物販などのECサイトのようにクレジットカード等の情報をやり取りしてのではないので、特にセキュリティを気にする事例は無いが
やはり時代の流れと警告は感じが悪いので、SSL（Secure Sockets Layer）化することにする
SSLはサーバーをお願いしているXserverでインストールしていたが、アクセスをhttp：//で実施すると「保護されていない通信」と表示されるので、常時SSL化を図り、https://でもhttp://においても常にSSLが可能な状態にするが・・・・
これが、ドツボにはまってしまった
Xseverでは常時SSL化の詳しい説明があるので、その手順に従えばよいのだが、Websiteは途中からWordPressで運営したので、WordPressはルートになく、wpの階層の下にインストールしている・・・
そのために編集すべき.htaccessがルートとWp/の下と2か所存在する
また、ルートのindex.htmlは、WordPressをインストールしているWp/にリダイレクトさせている・・
これが混乱して繰り返しリダイレクトが行われてWebsiteが表示されなくなった・・
設定を元に戻しても、表示されず、夜遅くまであれやこれやと試したが改善されない、翌日に再び挑戦・・・・
午前中の終わりになってようやく理由が分かった・・( ﾟДﾟ)
プラウザのキャッシュをクリアにしていないのが原因だった・・・
かなり初歩的なミスだな、Xseverから提供されている、リダイレクトの入力ミスが主原因で表示されなくなり、リダイレクトを消去してもキャッシュで同じ動作をしていたようだ
http://でもhttps://でもSSL化された表示をさせるには、
.htaccessに
RewriteEngine On
RewriteCond %{HTTPS} !on
RewriteRule ^(.*)$ https://%{HTTP_HOST}%{REQUEST_URI} [R=301,L]
の記述を追加する必要があるが、
今回のようにルートとWp/と2か所に.htaccessがある時には、どちらにも記述が必要だった
スマートバンドとTONEソケットセット
四国の仕事があ終わり帰宅すると、注文していたものが着いていた・・・邪魔にならない格安のXiaomiのスマートバンドだが、シリコンのバンドが切れてしまったので、色違いのセットを購入、エアーラチェットをネットで購入していたが、TONEのラチェットセットを購入した
Xiaomiのスマートバンド4 安いが役に立つ
バンドが切れたので、シリコンバンドを購入
TONEのソケットセット（12.7/6.5）購入
75番札所 善通寺に
善通寺は東院伽藍と西院誕生院に分かれている 東院伽藍に入る南大門と五重塔
一日目の仕事が終わった後、善通寺に行ってみる
前回は丸亀から歩いたが、時間がなく善通寺はゆっくりと見れなかったので、今回は丸亀から善通寺まではJRに乗ってゆく
JR善通寺駅から総本山善通寺まではかなりの距離がある・・・途中の商店街などは門前町であるがかなり寂れている
善通寺は東院と西院に分かれていて、さすがに大きい・・・西院を過ぎると駐車場があり、その先は五岳山への登山道となるが、最初の香色山の周囲には、ミニ八十八カ所巡礼があるので回ってみる
その後はは再び西院から東院を抜けて赤門通りを歩いてJR善通寺駅に戻る
仁王門から西院に向かう
東院の赤門から赤門通りへ
ほやけ地蔵堂への参道
東院から西院への堀
西院誕生院への入口
東院に入ってゆく
剤世橋で駐車場に
済世橋から西院を振り返る
五岳山の道
香色山の周囲を回るミニ八十八カ所巡礼
場所の案内看板がある
地蔵さんが並んでいる
それなりの登りがある
四国に
ホテルにチェックインして丸亀城に登る 秋雨前線で雨の予想だが、曇りで歩けそうだ
明日から二日間は仕事で出張、ホテルにチェックインして丸亀城をぐるぐるとすべての道を歩いてみる
かなり過ごしやすくなったが汗はビッショリ
城の裏側に群生 何かな百合のようだけど
三の丸から丸亀市内
瀬戸大橋で四国に、天気は悪い
ヒデへの連絡
9月からの新学期は、学校に行っていますか
近況を日知月に1回程度は連絡してください。
お母さんからの電話は出てあげてください。
色々と嫌とは思いますが、その程度は
対応してあげてください。
これから寒くなりますので
体に気を付けて
ナイトウォーク
吉島の先端にある近代的な中焼却場 谷口吉生の設計 夜もライトアップされている
夜はすっかり涼しくなったので、さぼっていたナイトウォークを再開、吉島の中工場(焼却場）をぐるりと回る
iPhone11での夜景はかなり明るく鮮明に撮影できる・・・夜が多い、TAMには最適
涼しくなったのでナイトウォークを始めよう
キッチンカーのオーニング修理
キッチンカーのオーニングも購入してからもう20年、かなりくたびれて破けてきました
ロデオキャンパーにオムニスターの3ｍのオーニングを取り付けたのが1999年の5月、早くも20年以上経過、さすがにテントも劣化して先端の両端が裂けてきました
最初は気にならない程度でしたが、徐々に裂け目は大きくなり、許容限度を超えたので思い切って修理、先端のアルミ金物を外してテントの先端をスライドして引き抜きします
さて、うまく修理出来て原型復帰できるかな・・・先端にはゴムの丸棒をテントの端部を巻いて､先端アルミの溝にスライドして入れています
先端のガイドを外してテントを引き抜きます
先端を完全に引き抜き
キッチンカーのガスコック
ガスコックの不調を修理 原因はコックを壁付けにして縦置きにしたためのようだ
コックを解体してみるが・・中のボールを取ったが・・
コックを床に設置 他のコックはガス流量が少ないので・・
昨日は久しぶりに出店したが、ガスが出ないというトラブルに見舞われてかなり焦った
今日はSDKさんに来てもらい、点検と修正を
ガスのトラブルは、メインのガスレンジで発生した・・二つのバーナーがある業務用の大きなレンジだが、二つ目のバーナーを添加するとレンジのガスがすべて止まってしまう
色々と操作をしていると、どうやらガスコックが安全作動しているようだ・・二つ目のバーナーを点火すると、ガスの流量が増えて、ガスコックが異常と感じて安全装置が働いている・・・今までは同じガスコックでそのような事象は無かったが、今回はコックの取付を縦にしたので、中の停止ボールが作動しやすくなったようだ・・・コックをバラしてボールを取出し、再び組み直したが、ガス漏れが発生しているようなので、ガスコックを交換して床置きにする
ダブルカレー
一度で二度楽しめるダブルカレー 牛スジカリーと青辛カリーを同時に堪能
最近はTAMは青辛カリーのほうが好みになっています・・・牛スジカリーも他のカレーと比べるとやはり旨いけど、青辛カレーの爽やかな辛さとマイルドな味がたまらない
次回からはダブルカレーのみ牛すじカレーを使って、あとは全部、青辛カレーのバージョンにするかな(海鮮と牛スジなど）
メニューを再検討しなくては
今日は高陽町のお兄さんと娘さんが来てくれました
今日は予定数は大まかに達成した・・・久しぶりなので、心地の良い疲れが押し寄せる・・・家に帰ると家族が青辛カレーを待っていて、今夜は青辛カレー
定番の牛スジカリー
令和春日野に出店
令和春日野に出店、今日は買取ですので気分は楽です 住宅展示場のスタンプラリーを完走すると無料チケット
10カ月ぶりに出店しました・・・色々と不安要素も多かったけど、何とかクリア
天気は昨日までの大雨が止んで、時々青空が見える天気、風も秋風で心地よい・・・ようやく夏が終わったな
今回はフライヤーは動かさず、ビーフカツはメニューから外した・・・このことが、結果的にはビンゴだった
何故かガスコンロを二つ以上動かすと火が消える・・・LPガスは満タンなのに
春日野展示場はまだ準備段階
フェイスシールドで完全武装
出店準備
洗米器も清掃して10ヵ月ぶりに動かす この後、炊飯
大きな問題もなく稼働してくれます
明日は春日野に出店、付け合わせの野菜をカットして、キッチンカーを整備して、夜に米を洗米して4升ほど炊いて電子ジャーに保温しておきます
昼から三次の従妹が東京から帰ってきたので、広島に寄ります
夕方には準備を中断して一緒にお好み焼でビールを飲みます
今日は研究会で・・・夕方は青辛カレー
会場ではフェイスシールドが配布される
夕方に青辛カレーをつくって試食
朝から夕方まで研究会だが、会場を間違えてしまった
いつもの会場ではなく、RCC文化センターだった
少し早めに終わったので、帰りに青辛カレーの材料を購入して、夕方には久しぶりに青辛カレーをつくる
長い間、作っていないので調合の感がいまいち・・・今週の日曜日(13日)は春日台の住宅展示場で出店することになった・・・10ヵ月ぶりですね
青辛カレーも微妙に味が違ったが…やはり旨い、本番では調整できそう
食事の後には仕込んだカレー素材を真空パックする
岡山でのセミナーはリモートの聴講生も
会場でリモートの準備 なかなか設営が大変
ホテルでの朝食はサービスだが、野菜がない
今日は9:30～16:30まで規格協会主催の「現場の管理と改善（5S)」セミナー講師、初めてのタイトルで久しぶりだ・・・最近のコロナ対策でリモートでの聴講生のほうが多い
パワーポイントを画面共有して、セミナーを進めるが、リモートでの反応が分からないので、なんとなくテンションはあがらないな
PCはiPadProを持ってゆくが、Zoomでの画面共有がうまくゆかない、事務局のPCを使用するが、パワーポイントのバージョンが古くて新しい機能が使えない・・・ちょっと手間取ったな
予定通り終了出来たので、ほっとして広島に帰る
岡山にセミナー
岡山駅西口のコンコース ホテルは駅と直結
午前中は昨日に接着して補修したカウンターを取付て、テントの足の補修などで午前中が終わる
昼からは少し早めに岡山にゆき、ホテルにチェックインしてから、TGC、MTNの二人と食事をする・・・明日は岡山でセミナーの講師、初めてのカリキュラムなので準備に時間がかかる
キッチンカーの手直しなど
台風の10号が過ぎて朝から気持ちの良い風が吹く なんとなく事務室でのんびりと
キッチンカーの整備をする・・・カウンターが破損していたので接着剤で修理、内部で電気配線の終わっていない個所にコンセントを3個増設
漂白剤やアルコール消毒など買物に
キッチンカーのカウンターが破損してしまった
カットしていた部分を穴埋めする
VFKさんの訪問
昼からパソコンのメンテナンスに訪問
久しぶりにVFKさんから電話があり、昼過ぎにパソコンをもってやってきた
Windows10がバージョンアップされて、モードがタブレットモードになって、デスクトップモードに戻れなくなったことと、Officeがうまく動かない状況のようだ
夕方まで、話が弾んだ・・・最近はコロナのために、仲間と話す機会もかなり減ってしまった
暗くなった頃、千代田に帰る
キッチンカーの整備
キッチンカーの異常 エンジンが始動してもランプが消えない
今週末のキッチンカーでの営業に備えて、キッチンカーの中の整備をするが、キッチンカーを動かすとランプが消えない・・・ヒューズを確認するが異常はない
整備をお願いした自動車屋さんが来てくれて確認をしてもらうと、ダイナモの異常だった、どうもブラシが固着しているようだ、回転を上げると正常に戻る場合がある
今週末は何とか乗り切って、その後修理することに
キッチンカーの車内で冷蔵庫を清掃して稼働を確認、まだ手をかけないところが多い
冷蔵庫は3台、中を清掃して飲物を冷やす
カレーの仕込み
煮込んだカリーの材料を裏ごし 130食程度はあるかな
牛スジも一緒に煮込む
昨日にカレーを煮込んで、朝から再び煮込み、牛スジを取り出してから、大型のムーランで裏ごしをする
カレー用の厨房も長い間、使っていないので掃除をしながら、洗物をしながらで、かなり手間がかかる
今回のカレーの素材の煮込みには、スパイスなどを多く入れなかったので、かなり自然な味、当日にスパイスやカレー粉を調合する