煮込んだカリーの材料を裏ごし 130食程度はあるかな
牛スジも一緒に煮込む
昨日にカレーを煮込んで、朝から再び煮込み、牛スジを取り出してから、大型のムーランで裏ごしをする
カレー用の厨房も長い間、使っていないので掃除をしながら、洗物をしながらで、かなり手間がかかる
今回のカレーの素材の煮込みには、スパイスなどを多く入れなかったので、かなり自然な味、当日にスパイスやカレー粉を調合する
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カレーの仕込み
カテゴリー: CampingCurry
カレーの仕込み
出汁を濾して 昆布と鰹節を取る
昨晩に仕込んだ昆布と椎茸を沸騰する手前で煮出して、花ガツオを入れて煮込み、漉して出汁をつくります
キッチンカーは整備をせずにユーザー車検と構造変更を受けたので、改めて定期整備とブレーキの分解、エンジンの点検、フィルター、オイル、ミッションオイル等の交換をします
ついでにパワーウインドの修理、フェンダーカバーの取付など、諸々をお願いします
今日出来上がったので、昼から受け取りにゆきます
キッチンカーが整備から帰ってきました
出汁の煮込み
カレーの仕込み
ロータリークッカーを洗って牛筋を炒める
牛スジを久しぶりに購入してロータリークッカーで処理する
食材を購入して煮込みの準備をする・・・なかなか、本調子が出ないな
昆布と椎茸を浸して一晩おく
牛スジを処理して炒める
ロータリークッカーのタイマー
タイマーは今までは最大5分だったが、10分に切り替え
タイマーは三段階で調整可能、最大50分まで設定可
ロータリークッカーは玉葱や牛スジを炒めるにはなくてはならない調理器具だが、タイマーが5分で切れるために、その都度再設定が必要だった
タイマーを外して直結にするつもりで弄っていたら、三段階に表示と機能が変更できることが分かった・・・今までの苦労は何だったのか・・・”(-“”-)”
出来上がった15kg
カレーの仕込みを開始
9/13に出店することにしたので、準備を始める
オファーがあったのでキャンピングカリーを始動することにした
キッチンカーの改修を12月から始めたので、カレーの仕込みは昨年の11月以来で、もうすぐ1年となる・・・”(-“”-)”
調理器具もその間は眠っているので再整備が必要
キッチンカーの内部を最低限の装備を終えて、点検と修理を工場にお願いした
今日は玉葱を15kg購入して、カットして炒めを開始する・・・玉葱のカットも久しぶりだな
15時ごろまでは先週の仕事の報告書を纏めて、16時から買い物に・・17時過ぎから玉葱を処理して、炒めを開始する23時ごろまではかかりそうだな
ロータリークッカーを整備して使う
キッチンカーの整備を開始
調理器具の配置が大体終わり、これから固定方法と収納を検討
ようやくキッチンカーの整備に着手した・・・9月の中頃のオファーではもう余裕がない、とりあえずキッチンカーが調理できるようには復帰させなくては、来週からは仕事で月末まで出張・・その後も予定がかなりあり、仕込みの時間も要る
バンクベッドのマットレスを倉庫に入れて
ベッドの立ち上をカット
ロデオにキャンパースロープをセット
駐車場に停めているロデオを水平にする 片側タイヤにキャンパースロープで嵩上げ
駐車場でロデオキャンパーのキッチンカーはいつも傾いているので、作業するには色々と不都合が悪い
今までは駐車場の勾配で傾いている
購入したキャンパースロープ
キャンパースロープを購入して片側にセットして水平にするが、キャンパースロープが少々高すぎた
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キッチンカーの改修 ボディの研磨
今日は右側のボディ面を研磨して洗い流す
昨日に引続き、ロデオの外装を研磨します
カモフラ部分は塗装の粒子が飛んでざらついていますので、大きな不陸は#400を手で研磨して、#800をサンダーにつけて研磨、仕上げに#2000で研磨します
この後は、コンパウンドで磨くことになります
改修の残材をカットしてゴミ袋に
表にはキッチンカーの改修で撤去したバンパーや部品、型をつくった合板等が積み重なっていますので、FRPはすべてサンダーでカットしてゴミ袋に、合板もカットして可燃ごみに
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キッチンカーの改修 外装部品取付
フロントにスペアタイヤ装着
サイトマーカーランプ取付
リアの梯子を取付
夕方近くになって雨は上がってきました
全塗装の終わったロデオキャンパーに外装部品を取り付けます
キッチンカーの改修 千代田からの撤退
全塗装が終わり雨が降らないうちに帰ります 細かなことを言わなければGood
今日は昼から雨100％、ロデオはワイパーを塗装のため外しているので、雨が降ったら帰れない・・・6時前から撤退のために片づけをします・・・8時頃には雨がパラパラ、すぐに止みました
無事に自宅の駐車場に
5/1から5/9まで1週間以上
後片付けで、VFKさんの奥さんとハナちゃんに手伝ってもらい昼前に撤収が完了
千代田のVFKさんの裏山に、1週間以上もご厄介になって、ロデオキャンパーのエアカモフラ全塗装が終わりました・・・最後に時間がなかったので、リアトランクやルーフの一部、グリル等が未塗装となりましたが、ここで撤退します
仕上がりは近くでじっくり見ると素人塗装丸出しで見ないことにしていますが、高級車ではないので満足です
遠くから見るとかなり目立って綺麗ですね・・・以前の輝きを取り戻しました
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仕上がりは近くでじっくり見ると素人塗装丸出しで見ないことにしていますが、高級車ではないので満足です
遠くから見るとかなり目立って綺麗ですね・・・以前の輝きを取り戻しました
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キッチンカーの改修 外装のエアカモフラ塗装
北広島（千代田）南方からの朝の風景 朝はラジオ体操をしよう
点検すると欠点が多い
欠点をテープでマーク
本当に塗装は難しい
全塗装の仕上げは、まあロデオはベンツでではないので見ないことにして
昨日に吹上げた塗装を目覚めると検査をする・・・さすがに素人塗装、欠点が多すぎて仕上げのクリア塗装をするどころではない・・・欠点は垂だったり、異物混入、塗装の艶、吹付ムラ・・・これらを研磨して再びシリコンオフでふき取り、エアガンを1.0mmの小型にして修正吹付をしてクリア塗装する
キッチンカーの改修 外装のエアカモフラ塗装
千代田のVFKさんの裏山をお借りして外装塗装 作業場のテントが大活躍
左側エアカモフラ
右側外装塗装
塗料調合作業場
昨日調合して吹付けた塗料は少しイメージが違う、残りのベース色を勘案して調合を変更して吹付直し
VFKさんから軽バンをお借りして買物に風呂に助かっています
キッチンカーの改修 外装の塗装
外装のエアカモフラ3色を調合して大まかに吹付
後部もタラップを撤去して研磨
SDKさんが手伝いに 助かりますね
今日はSDKさんが手伝いに来てくれた・・外装は三色のエアカモフラで基本的には前と同じだが、色やデザインは微妙に異なる
色も今回は全て自前で調合するのでイメージ通りの色となるか不安なので、大まかに三色を吹いてみる
チョットイメージと異なる感じもあるので再調整、色も再調合が必要だし、下地も再調整
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キッチンカーの改修 外装の塗装
右側の外装を下地塗装 プラサフが少し足りない
左側下地塗装前
右側の下地路総吹付
昨日下地塗装のプラサフを吹き付けると下地のアラが目立ってきたので、朝一番でパテを入れる
左右の外部の下地塗装プラサフを吹付
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キッチンカーの改修 外装の塗装
ロデオの塗装は下地のプラサフを前面に吹付
天気が回復したので千代田に帰ってきました
養生のテントを外して作業
雨が降ったので一度，広島に帰っていたが天気が良くなったので，昼ごろ千代田に戻って作業を開始、屋根面を研磨し吹付養生をして屋根面と前面のプラサフ下地を吹付
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雨なので作業は中止
天気予報通り、朝から雨ですね・・・昨日不調だった発電機を朝早くVFKさんが修理してくれる
週末は雨だ、朝起きるとロデオの屋根に雨音がする・・・
朝食を食べるが雨は止みそうもないので、VFKさんの軽版で広島に帰る・・・風呂に入ってすっきりとして部屋を片付ける
VFKさんの軽バンを借りて帰ります
朝はホットサンドをつくる
昼はもやしラーメンをつくる
キッチンカーの改修 千代田での作業開始
キッチンカーの改修 千代田に移動
素晴らしい五月晴れ、躑躅が見頃です
千代田のVFKさんの裏山にロデオをセット
準備に手間がかかり昼過ぎに出発
キッチンカーの最終工程の外装全塗装は、千代田のVFKさんの裏山で作業をさせて頂きます
大まかな下地処理は完了したので、ロデオを千代田に・・・今日、明日は天気は良さそうですが週末は雨のようなので、タイミングはちょっと悪かったかな・・・今日はロデオをセットして、作業小屋のテントを設営、道具を整理して準備をし、これからロデオで宿泊しながら全塗装
VFKさん家族とは密にならないように、家には寄りません
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キチンカーの改修 移動準備
明日には千代田に持って行き全塗装を、吹付ガンのセット具を造る
昼は炒飯をつくります
午前中にSDKさんに手伝ってもらい、ロデオを千代田に持ってゆく準備を、バンクベットを装備し、電気配線をしてガス、水が使えるようにして、千代田でロデオで宿泊して全塗装をします
キッチンカーの改修 オーバーフェンダー装着
ロデオに塗装したオーバーフェンダーを装着
塗料の調合テーブル
塗装中のフェンダー
オーバーフェンダーは取付のフェンダーが錆びているのを下地処理して塗装し、オーバーフェンダーは外してFRPを補修、下地塗装して、一応上塗り塗装をしてフェンダーに装着
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キッチンカーの改修 外装一部塗装
フェンダーとバックミラー及びサイドマーカー部の下塗り塗装のため養生
パテは仕上げ用の細目
オバーフェンダーはプラフサを吹いたので、下地の不陸やピンホールが良くわかる状態になるので、再び細目の仕上げパテで処理して研磨する
ロデオのフェンダー部、サイドミラーブラケット部、サイドマーカー部などは錆が発生しているので、錆び処理をして、プラフサ。ウレタン塗料と塗ります
キッチンカーの改修 パーツの塗装
フェンダーとグリルなどを下地塗装
外したパーツ（オーバーフェンダー、フロントグリル、ワイパーガーニッシュ）の下地塗装（プラサフ）を吹付
中庭の厨房で養生をして吹付開始
オーバーフェンダーを塗装
下地の錆止めめをして、シリコンオフで脱脂をし、ミッチャクロンを吹いて乾かし、プラフサを2回吹く・・・あまり出来は良くないな、下地にパテを入れ研磨して再び吹付
プラフサ、ソリッド塗料、クリアとも専用の硬化剤があり配合が微妙に違う
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キッチンカーの改修 オバーフェンダー補修
オーバーフェンダーをFRPで補修します FRPもかなり少なくなった
昨日から天気が良い、オーバーフェンダーを外して破損個所をFRPで補修
右側のバンパーはコンクリート塀に当たって曲がっていたので、ジャッキで直す
グリルも塗装のためにペーパーをかけて下地処理
FRPで補修
キッチンカーの改修 外装下地
キッチンカーの改修 外装下地
下部には昔、グリーンのラッカー塗装をしていたので、全て剥す
今月の鋼板の仕事はすべて延期となり、急に気が抜けた・・・土日はなんとなく何もせずぼんやりと、今日は櫃から晴れたので、ロデオの改修を再開する、外装の下地を調整する
半日かかってようやくこれまで
ロデオの下側は昔にグリーン色のラッカー塗装をしていた・・・その上からウレタン塗装をしていたので、一部ではラッカーの浸食によるひび割れが発生していた・・・今回の塗装にあたっては下地のラッカー塗装をすべて剥すことに・・・これが大仕事である
防錆プライマー
一液浸透型 防錆プライマー
キッチンカーの後ろ側のキャビンはFRPだが、前側は普通のスチール、バンパーやオーバーフェンダーなどの部分が錆びている
強力な防錆プライマーを購入して塗布、前側は良く点検したがホイールハウスの中を含めて、意外と錆びていない
説明書
昨晩から雨となり、今日も一日中雨、ヒデを連れて病院に行き、ヒデの移動の準備をする
キッチンカーの改修 外装の下地処理
ロデオのタイヤを外してフェンダーの中の保護カバーを撤去
オートアンテナが折れている
フェンダーの中の保護カバー
外装の全塗装準備として下地処理をフロント周りから始める・・・外せるものはすべて外すが、ネジが錆びついて回らない・・・オートアンテナも折れて長い間ほったらかし・・・これも交換予定
オーバーフェンダーのラッカー塗装（グリーン色）を剥がして、外しステップの部分をカットする
キッチンカーの改修 外装塗装剥し
FRPのオーバーフェンダーの塗装を剥がす
ロデオの構造変更と車検が何とかクリアしてちょっと余裕が出てきた
外装の塗装に向けて下地処理を、特にボディの下を以前の全塗装する前に、ラッカー塗装していた部分が、やはりひび割れが出ている
下にラッカー塗装してるのはウレタン塗装には絶対だめだそうで、今回は塗装を剥がすことに・・・これが簡単にはいかない
青い塗装を剥ぐと下からグリーンのラッカー塗装が
キッチンカーの改修 構造変更と継続検査
広島運輸支局で継続検査（車検）ラインで検査が終わり、計測（構造変更）ラインに並んで順番を待つ
キッチンカーのロデオの構造変更と継続審査は、外装の塗装を完了させて検査に行きたかったが、4月も所用が続き、時間が取れない、思い切って受けに行ってみる・・・当然だが、2～3回はダメ出しを受けて再検査覚悟の上
素人で検査ラインに 一発で合格(^^♪
運輸支局での手続きはめんどくさい・・今まで2回相談に行って書類など書き方は教えていただいたが、各窓口を回って必要な書類をそろえて申請しなければならない
まずは、県税事務所で書類を書いて提出→検査費用、重量税の印紙購入→ユーザー車検窓口で書類を書き検査申込→自動車振興会で光軸とサイドスリップを調整→継続検査ラインで検査を受ける→構造変更を測定ラインで検査を受ける→合格したら自賠責に加入→書類審査窓口で新しい車検証の交付→県税事務所で確認して書類をもらう
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キッチンカーの改修 水回り
昼からSDKさんが配管に 水も排水も無事に終了
シンクの排水
汚水タンクからの排水
SDKさんが昼から配管を手伝いに、排水と給水パイプを接続して、給水ポンプを配線、バッテリーに接続して動かします
給水ポンプの圧力と流量は通常の水道と変わらない・・・ちょっとウォターハンマーの発生が課題か