鍋で煮込み中 焦げ付きを防ぐために2重鍋にしている
今週の土曜日はAOSAKIKAIの開催、メインディッシュのタンシチューを仕込む・・・少し早いが、明日から3日間は九州キャラバン、帰ってから仕込む時間がないので先行
タンをバターとオリーブオイルでソテー
ベースとなる出汁は昆布、椎茸、カツオから取って、野菜を入れて、二日目に赤ワインに漬込んでおいたタンを軽くソテーして鍋に、あとは丹念に灰汁を取って煮込む・・・温度が下がったらキッチンポットに移して、冷蔵庫で0℃で寝かせる
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キャラバンのキャンプ道具を準備
九州キャラバンの準備をしなくては、計画もまだはっきりとしていないので、日程と場所を検討
持参するアイリッシュウイスキー カネマラ シングルモルト
今回は城を巡りながら飫肥城が目的だったが、車中泊でキャンプしながらの2泊3日のウロウロ旅では、飫肥城まではちょっときつい
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二つのハイバックシート、形はほとんど同じ 黒はHelinox製 緑はコピー品
緑がコピー品、黒がHelinox
座り心地はやはりHelinoxが安定している
アウトドアでのチェアは今までは使ってこなかった・・何故ならTAMのキャンプは、キャンプを楽しむのではなく、野営での食事の時だけで、椅子は何かの箱の上でよかった
少し、キャンプの時間を楽しむためにアウトドアチェアを購入する、一つは最高峰のHelinoxのチェアーツー(￥15000 1.18kg)とチャイナ製のコピー商品DesertFox(￥3000 2.08kg)、外観はほとんど同じようであるが値段は5倍も違う
重量でもかなり違う、コピー品をリュックに入れてゆくのでは、かなり重い・・組立ても圧倒的にHelinoxが楽で、座り心地も良いが、ちょっとした違い程度・・・圧倒的な価格差と使い勝手とどう考えるかユーザーは悩みますね
まな板からはみ出るヒラマサと思ったが、タラのようだ
今夜はいつものルートで
北陸から大きなタラを送っていただきました
さっそく、内臓を出して三枚におろしますが、腹の中に凄い量の白子(東北ではキクというらしい)がありました
悪戦苦闘してどうやら処理をしました
寝る前に歩きましょう
いつもの宇品のルートを歩きます
エスティマの3列目椅子は床下に収容できる
エスティマで来週は九州キャラバン予定、宿は取らず車中泊で計画、エスティマの後部を広くして
エスティマの後部にキャンピングカーで使っていたマットレスを敷く
キャンピングカーで使っていたマットを敷く、ホイールハウスが少し干渉しているが実情では問題はない、これで大人二人が悠々と寝ることができる
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リチウム電池のポータブル電源 407WH(110000mAH)
中国の販売サイトWishで初めて商品を購入してみた、とにかく商品がべらぼうに安い・・しかし、郵送料は高い
Gopro用の肩にカメラを置くアダプター Wishで購入
車中泊のためのポータブル電源を購入、かなり悩んだが中国製のリチウムバッテリーをチョイス、やはり安い・・しかし、仕様がどうも納得がいかないことが多い、12V用の充電器は付いていないはずだが、入っていた、しかし入力は19Vのはずが、シガー差込には昇圧回路らしいものはない
使ってみなくてはわからない・・・24か月のサポート保証を謳っているが、連絡先などの記載はないなど、かなりいい加減
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今年はGYCさん以外全員参加 やはりこのメンバーですと40年来の付き合いですから気楽ですね
今年は少し早く11月の後半にAWLの忘年会、準備をするについつい余分に購入してしまう
ワインはやはり歳だな、かなり余ってしまった、しかし食材の残材は多くは無かった
やはり買いすぎか
宴会が終わって後片付け
2019年11月29日 読売新聞掲載
昨晩は雨で歩かなかったから余分に
吉島ボートパーク
吉島清掃工場
床をスチームで清掃してふき取る セラミックタイルなので綺麗になる
明日はAWLの忘年会の予定、事務所の床を清掃して不要物を片付け・・・まあ、年末も近いので掃除もしなくては
椅子の配置で本箱が邪魔になるので、ついでに移動することに
さて清掃を始めますか
本箱を移動することに
ドアの横に移動
宮島口の上野屋 あなご飯弁当
土産に買って帰ったが、余ったのでTAMの昼飯に
吉島をぐるりと回ってみる
広島高速の下を歩く
今日はちょっとよく歩く
うえの あなご飯上 上品な美味しさ 山椒が利いている
宮島では人も多く駐車もできないので、宮島口で有名なうえのであなご飯を、平日だが長い間順番待ちとなった
あなご弁当を購入する人も行列で賑わっている
休日、祭日は凄そうだ
ようやくあなご飯に
かなり量は多い
宮島の大聖院は紅葉の真っ盛り
99歳の母が大聖院観音堂で開いている「光と花」展をも観たいというので、94歳の叔母と一緒に連れてゆく
快晴の秋晴れで、宮島は紅葉が綺麗だった・・平日だが、観光客も多く宮島市街地での車移動はたいへんだった
観音堂までは母は階段を登れないので、連絡用の道路を使わせていただき観音堂まで運ぶ
観光客も平日だが多い
母と叔母を連れて
紙屋町にある旅券センター
午後から旅券センターでパスポートの更新手続きをして、15時から比治山にある会社のコンサルに
比治山の陸軍墓地 入口が新築されていた
15時には少し時間が早いので、久しぶりに比治山をあがってみる
朝早く起きて、準備をしてこれから開店ですね
早くも8時過ぎから多くの人たちが
大砲の音が花火のように響く
朝は早くから起きて準備、どうも、今回は失敗が続く
| ■ | 朝一番、米の洗米をセットして寝ていたら、受ける釜の蓋をしているのを忘れて4.5升のコメを厨房にバラまいた |
| ■ | 駐屯地への入門は6:30～7:00、少し早めについたら書類を見ていないと担当さんから叱られた |
| ■ | 今日は天気は下り坂・・・昼前から雨が降り出す、カレーの販売としては最悪、昼過ぎからは持ち直したが |
| ■ | 昨日に直した発電機の始動が悪い・・・ようやく始動して運転していたが、30分ほどで停止、その後はすぐ止まる、仕方がないので予備の発電機で片肺営業、やはり発電機を何とかしなくては、積載場所も含めて再検討 |
| ■ | LPGボンベは二つセットしてあるが、早くも一つ目が空になり、大量にガスを使用したのでLPGが気化熱で凍ってしまいガスの出が極端に低下した・・・おかげで、3回目の炊飯のタイミング遅れもあり、ライスが無くなって昼の稼ぎ時に30分ほど営業できなかった・・・出るときに予備のボンベが頭をよぎったが、1つを新しいのに交換した直後だったので持ってゆかなかった |
| ■ | 遠くに置かされた発電機が燃料切れで停止して、LPG制御の電気が切れて炊飯中のガスが止まり、しばらく気が付かなかった・・・最後の炊飯は生焼けで売物にならない、LPG制御を専用バッテリーに変更しなくては |
まあ、色々と多難な出店でしたが、娘二人に手伝ってもらい、楽に終わることができました・・・これで、今年のカレーの営業は終わりにしたかったが、カレーが余ったな・・遅いお歳暮で配るか
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7.00/7.60-15 チューブも廃版で無いようです
パンクしていたH-J58の右前輪タイヤが無事に修理が終わりました
DUNLOP MADE in JAPAN
このジープのラグタイヤも造っていないために替りは無い・・・USAのファイアストーンが作っているらしく、輸入すると4万以上/1本らしい
キャブのフロート室から漏れています ゴムのパッキンが溝に収まっていなかった
かなり重い発電機を降ろす
キャブ付近が怪しい
キッチンカーに積んでいるヤンマーの発電機からガソリンが漏れている・・・少し前から疑って一度点検した時にはわからなかったが、今回はかなり漏れている
明日は海田駐屯陸上自衛隊の創立記念日に出店だが、これでは危なすぎる・・・またもやガスコンロとフライヤーを外して天板などを解体して、発電機をキッチンカーから降ろして修理
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FUJさんから美味しそうなオリーブオイルが来ていた
のぞみにはFreeWiFiがあるけどメールぐらいしか役に立たない
ホテルの朝食 今日と明日は観音寺で
昼の弁当は￥1000の幕の内
早く帰ったので少し余分に歩く
昼は手っ取り早く 七味が好きなのよ
昼前に広島を出発、昼から大阪の玉造へ、夕方に観音寺に向かうが、思ったより時間がかかる、観音寺には19:30到着となった
仲間と夕食してから、寝る前に歩く
大阪駅でまた乗換
夕食後歩く
H-J58でいつもの業務用スーパーに買物
荷台に食料品を載せて
発券器のカード送出しユニットを外す
キッチンカーにセットしているカード発券機が良く詰まるようになった
原因はカードを繰り返し使っているので汚れがローラに付着、又はカードが汚れで密着してしまう
ピンチローラーを清掃することに
ガスコンロとフライヤーの天板を中抜きにして軽量化
午前中から夕方まで雨が降り続いた
昨日に続きで清掃したパネルを修整して、全般的にリアが重いので少しでも軽量化を図ってみる、レベル等もおかしかったので修正
パネルの下に12mm合板
下地の合板を中抜きして軽量化
ダッチオーブンで牛肉を焼く
岩塩とブラックペッパーで味をつけて
フライヤーを清掃
ガスコンロもピカピカに磨く
筑波山は百名山
天気が良い土曜日は筑波山に、登りはケーブルカー、下りはロープウエイを使う・・・山頂駅からは男体山、女体山を巡るとそれなりに登山らしくなる
さすがに人が多い、山頂は大混雑で行列を並ぶ必要がある
関東平野で一番高い筑波山
筑波山神社の横から登る
今日は昼からQMACの品質研究会の三回目、前回は出張となったので欠席した
17時まで各社のテーマで議論して、次回の1月が最終の研究会となる
終わった後は、ご苦労さん会の予定だったが、主賓の欠席により、単なる飲み会となった
市内電車で紙屋町に
いつもの居酒屋で
ITOさんともお久しぶり
