合同の誕生日会

ラグーンで誕生日会

弟家族と娘家族で合同の誕生日会を宇品のラグーンで
この時期は忘年会シーズンなので、17時からやっと予約が取れました
この店はちょっとリッチな場所ですが、お値段は意外とリーズナブル
それとデザートのテラミスなどがボリュームたっぷりでおいしく安い・・・子供たちのお気に入りです
今日はヒデの合格発表もあり、お祝いも兼ねて大いに盛り上がります
今、我が家はキッチンのリニューアルで既存の設備は、昨日撤去しています
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ヒデ6歳の誕生日

秀虎6歳の誕生日

孫の秀虎が今日で6歳です、イチゴケーキを買ってお祝いをします
来週はお父さんが帰ってくるので、そのときに、弟家族と一緒に誕生日会と、クリスマスを一緒にすることにしています

クリスマスの篝と一緒

皆でお祝い

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キッチンリニューアル カウンターを解体して位置変更

キッチンの解体を開始します、孫のヒデも一生懸命見学です

事務所の改装が終わったので、次は台所の改装に着手します、娘たちからいつするのかと矢の催促・・・XZBさんが急遽、手がとれるとのことでしたので準備なしに改造突入、前の晩には二人の娘が夜遅くまでキッチンを片付けていました
・・・・・手順は、まずセンターキッチンの流し台を撤去して、下地を組み直してシンクを今の位置から500ほど左に移動させます・・・カウンターに使っている御影石と集成材は再利用します

シンクを外します ホーロー製です

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激辛カレーを食する会

ヒデも一緒に来ています

今日は千代田のVFKさんの裏山で激辛カレーを食する会を開催します、天気が良さそうなので屋外にテーブルを設置して準備しますが、だんだんと空模様が怪しくなります・・・急遽ブルーシートで屋根を設営、出来上がった頃に雨も落ち始めます・・何とかセーフ、竹を切ったコップで乾杯して腹いっぱいカレーを食べました、その後デザートはアップルパイとコーヒーです・・・・近所の人やお友達そしてAWLのメンバーが集まってワイワイと楽しい秋の日を過ごしました・・・・その後、場所をVFK亭の囲炉裏の前に移して夕方まで話が盛り上がりました

母キクエも参加していた

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激辛カレーを作ろう

激辛カレーの仕込み材料 セナ、ヒデ、母キクエ

明日はVFKさんの裏山で激辛カレーを新米で食する会を開催
今日はそのカレーを仕込みます
香辛料は一缶づつ買ったら不経済なので多くはセットで購入、特に多く使用する香辛料は缶で仕入れます
香辛料を大量に仕入れて、激辛のベースとなるカイエンペッパーは特に大きな業務用の缶を購入します
ボールに入れて混ぜ合わせオリーブオイルと一緒にフライパンで炒めます
激辛カレー粉は完成
次は大量のたまねぎをトロトロに炒めましょう
玉葱とニンニクそして生姜、唐辛子を入れてアメ色になるまでよく炒めます
筋肉3K+シチュー用2K合計で5kほどの量の肉を炒めて、大鍋に入れます
アクを丁寧に取りながら一気に煮込みます
一晩、寝かして旨み成分がたっぷり増えた明日にこの続きをしましょう

香辛料を用意して・・・すごい量ですね

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吉和で芋煮会

JSWさんの山小屋で芋煮会を開催、孫たちは山小屋の裏にある芋畑で大歓声をあげていました

ちょっと葉っぱと茎に栄養が行渡り芋はすこし小ぶりですが、味はなかなかおいしい
来年期待ですね

TAMの孫と、QPJさんの孫が参加しました

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