弟家族と娘家族で合同の誕生日会を宇品のラグーンで
この時期は忘年会シーズンなので、17時からやっと予約が取れました
この店はちょっとリッチな場所ですが、お値段は意外とリーズナブル
それとデザートのテラミスなどがボリュームたっぷりでおいしく安い・・・子供たちのお気に入りです
今日はヒデの合格発表もあり、お祝いも兼ねて大いに盛り上がります
今、我が家はキッチンのリニューアルで既存の設備は、昨日撤去しています
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ヒデ6歳の誕生日
孫の秀虎が今日で6歳です、イチゴケーキを買ってお祝いをします
来週はお父さんが帰ってくるので、そのときに、弟家族と一緒に誕生日会と、クリスマスを一緒にすることにしています
ヒデと猫のクーちゃん
さてクリスマスの飾り付けも終わり
ヒデと猫のクーちゃんです
甲斐犬のカイと猫がじゃれています
ヒデの学芸会
猫と犬・・・ヒデのレゴ
キッチンリニューアル カウンターを解体して位置変更
事務所の改装が終わったので、次は台所の改装に着手します、娘たちからいつするのかと矢の催促・・・XZBさんが急遽、手がとれるとのことでしたので準備なしに改造突入、前の晩には二人の娘が夜遅くまでキッチンを片付けていました
・・・・・手順は、まずセンターキッチンの流し台を撤去して、下地を組み直してシンクを今の位置から500ほど左に移動させます・・・カウンターに使っている御影石と集成材は再利用します
激辛カレーを食する会
今日は千代田のVFKさんの裏山で激辛カレーを食する会を開催します、天気が良さそうなので屋外にテーブルを設置して準備しますが、だんだんと空模様が怪しくなります・・・急遽ブルーシートで屋根を設営、出来上がった頃に雨も落ち始めます・・何とかセーフ、竹を切ったコップで乾杯して腹いっぱいカレーを食べました、その後デザートはアップルパイとコーヒーです・・・・近所の人やお友達そしてAWLのメンバーが集まってワイワイと楽しい秋の日を過ごしました・・・・その後、場所をVFK亭の囲炉裏の前に移して夕方まで話が盛り上がりました
激辛カレーを作ろう
明日はVFKさんの裏山で激辛カレーを新米で食する会を開催
今日はそのカレーを仕込みます
香辛料は一缶づつ買ったら不経済なので多くはセットで購入、特に多く使用する香辛料は缶で仕入れます
香辛料を大量に仕入れて、激辛のベースとなるカイエンペッパーは特に大きな業務用の缶を購入します
ボールに入れて混ぜ合わせオリーブオイルと一緒にフライパンで炒めます
激辛カレー粉は完成
次は大量のたまねぎをトロトロに炒めましょう
玉葱とニンニクそして生姜、唐辛子を入れてアメ色になるまでよく炒めます
筋肉3K+シチュー用2K合計で5kほどの量の肉を炒めて、大鍋に入れます
アクを丁寧に取りながら一気に煮込みます
一晩、寝かして旨み成分がたっぷり増えた明日にこの続きをしましょう
呉婆々宇登山歩き
今週の日曜日も天気が良いので、SDKさんを誘って岩屋観音から高尾山、呉婆々宇へ登ります
ヒデの秋祭り
町内会の秋祭りです、子供神輿が練り歩きます・・孫のヒデも参加しています
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吉和で芋煮会
JSWの山小屋で芋ほり
東京ディズニーランドで孝人結婚式
ヒデの運動会