しっかりと具が入っています 焼豚、ニンニク、パプリカ、しめじ、ネギ、タマゴ・・等
ある会社の依頼で業務マニュアルを作成、明日から出張で二日間は九州ですが、帰ってきた翌日に打合せに行かなくては
焦って作成しています
気が付けばもう14時、ササッとキッチンで余りものを使って焼飯を
結構量が多いですね
梅酒をロックでいただいて
16：30には九州に出かけなければ
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いつもの焼飯で昼食
カテゴリー: Food
今夜は餃子
良い色に焼けましたね 外はパリパリで中はジューシーで美味しい
雨が降ったりやんだり、はっきりしない天気ですが、今日はPCをインストールしながらデスクワークやカレーの仕込み
やはりちょっとビールも欲しくなる
今夜は餃子です・・・我が家は餃子は大好きで、たくさん作ります
写真の皿を4皿焼きましたが、5人（96歳のお袋を含めて）で完食
外食したらいくらかかるかな
打合せのあとは懇親会
お好み焼きでも
府中焼きをいただきます
仕事が終わり、仕事仲間とビールとお好み焼きで
広島風ではなく府中焼き、ちょっと全体に固く麺がパリパリ
今日は朝から一日中雨です
ピースカフェ
ティムは忙しようだった サラダバーの前で
今日から三日間は広島で仕事
終わってから、少しバタバタ・・・QMACの総会が終わり、いつもの有志が横川で宴会、少し遅い19:20頃合流
解散後、歩いて上八丁堀に・・・プレオープンしているピースカフェに寄ってみる
閉店でお客はいなかったが、ティムと雑談
横川で宴会中
ピースカフェの雰囲気
大分のイイチコ
ストレートで頂きます
マルシェの片付けが終わってちょっと一杯
原種の詰め合わせ
宇品で食事
昨晩の残り物で
パエリア 良い味に仕上がった
今日の昼は昨晩の残り物であるパエリアを料理
水加減に気を取られていたらトマトとレモンを忘れた
美味しかったのでまた食べ過ぎ
夜の日課
昨晩はサボった
今日の昼食は焼きうどん
作成の決算書の前で頂きます プロピオヨーグルトがお気に入り
VFKさんのPCをインストールしながら決算をして確定申告を
気がついたら昼過ぎなので、冷凍庫にあった余ったステーキ肉とうどんで手早く焼きうどん豪華版
冷凍してあったステーキ肉を炒めて
SDK・KHBと横川でイタリアン
急にSDKさんから連絡があり、KHBさんが広島に用事なので食事をご一緒しませんかとのこと
場所は横川のガード下のイタリア料理La-Vita（ラヴィータ）で
美味しい料理とワインで話が盛り上がりました・・帰りは千鳥足で皆実町まで歩きます
誕生日ケーキは一日遅れ
まあこの年になると誕生日はありがたくないですが
カイはマッサージ椅子がお気に入り
昨晩は全員が揃わなかったのでケーキは朝にいただきます
横でカイがおこぼれを狙っています
さて、明日は宇品で今年最後のひろしまみなとマルシェ、準備をしなくては
夕方はAWLの忘年会・・・ちょっと調整の付かなかった人が多いけど
ぶんご屋さんと忘年会
カルピスで、しっかりと食べました
移動販売車仲間のぶんご屋さん、カプリシャスキャットさんと忘年会
商売が終わってからでちょっと遅いスタート、終わりも閉店まで
カプリシャスキャットさんは夜はこの店でお手伝い
移動販売の輪を作ろうと話が盛り上がりましたね
今治は焼き鳥
本当の今治の焼き鳥とは違うようですが
今治は焼き鳥の街
居酒屋で焼き鳥を食べながらミルキーウエイさんたちと4人で10月の山カフェの話
マルシェでの配置の話など盛り上がった
しかし、昨日から少し風邪ぎみ
元の会社の若手と食事に
フォアグラのトースト ちょっとフォアグラが小さくなった
久しぶりに元の会社の若手(今は古参か）を誘って食事を
大手町のシェルにいってみる
ワインを3本、すっかり飲み過ぎ
貝柱のバター炒め
ちょっと以前とは料理の感じが微妙に違う、料理人が変わったかな
自家製ソーセージやカスレなどが、ちょっと？
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ヒデとカントリーインホワイトマリンでイタリアン
ヒデと食事 今日は宿は貸切でした 眺めの良い席で夕食をいただきます
ヒデと二人で小豆島旅行
夜のカントリーインホワイトマリン
小豆島での宿泊はカントリーインホワイトマリン
高台にある真っ白なペンション、イタリアンの料理が有名で美味しい
部屋は大きな部屋が空いていたので変更していただいた
オーナーの夫婦と話も弾みました
新鮮な魚のカルパッチョが美味しかった
大野で牡蠣パーティ
AWLメンバーは5人参加 久しぶりの会合ですね
デザートはソフトクリーム各種
主役は大野浦の新鮮な牡蠣
もう牡蠣のシーズンは終わりですが、大野のGYC邸で牡蠣パーティを
AWLの家族メンバーで集まります
久しぶりの会合に話も弾みました
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土曜日は吉島のメデールに出店
グリーンコーヒー
メデールの角地が出店場所 お客さんが来るかな？
とりあえず200ｇほどケニアの豆を
今週の土曜日は吉島のメデールに出店予定、日曜日はひろしまみなとマルシェ
下見をしてから段原のコーヒー焙煎店グリーンコーヒーに
ケニアの豆を購入して、部屋でゆっくりと味わいます
2015年元旦
2015年1月1日 明けましておめでとうございます
年末は風邪が治らず、なんとなくやる気もなくだるい毎日でした
最後の大晦日は、何とか力を振り絞って2014年の掃除を済ませました
元日は少しは良さそうですね、今年も楽しみましょう
2015年は雪の元日となりました 市内はうっすらと雪化粧
朝の元宇品の海岸は寒かった
風が強くて波が荒い
PinonのXmasケーキ
オーソドックスな苺ケーキ
Pinonに予約しておいたXmasケーキを受け取りに
Pinonはいそがしそうでした
Pinonのケーキ屋さん
Pinonは広島駅北側の陸橋にたもとにある
裏通りでちょっと狭い場所
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フラと忘年会
洋風居酒屋 MARLEYで
FaceBookで知り合いのレイフラワーハッピーさんとちょっと忘年会
明日はマルシェでまだやり残したことが多いが
パスタランチは飲み放題で￥2500
ちょっと一段らく
CARDHU（カーデュ）シングルモルト12年
今日は特に仕事はなかったが、雑用とレポートの作成でバタバタと終わった
夕食後に2件目のレポートを作成してメールで送信する
一段落したところで、今日購入したスコッチを開ける
頂いた焼酎はあるけど、やはり美味いスコッチが飲みたい
氷もお湯もいらないので生地で一杯
端麗で上品な味わいです
今日の出来事
午前中はカイの散歩に元宇品、帰ってからレポートを作成、午前中に1件終わり送信
昼からは、広島信用金庫で、税の支払いやマルシェの売上預入、隣のTSUTAYAでカプリシャスキャットさんが店を出しているので、寄ってクレープを注文
食べながら車を運転して、先月に購入したミキサーの返品（カレーの業務用としては役不足・・無事交渉成立、やはりイオンは良心的）、イオンでカイの新しい首輪を購入
そういえば仕事のユニホームであるスーツがよれよれ（退社して7年、一度も作っていない）なので、紳士用品店を3件回ってようやく体にフィットするスーツを2着注文
ついでにカレー用の玉葱10kg購入（ついでに美味しそうなシングルモルトのウイスキーを購入）、肉の卸店で牛すじ4kg購入、夕方に予約していたマッサージが終わり家に帰る
食事の後にロータリークッカーで牛スジとタマネギを炒めてみよう
ちょっと一杯
屋久島の焼酎 三岳
本当に時間の余裕がなかった10月が終わった
仕事が切れ目がないのに、土日にはイベントがあり、キャンピングカリーで出店
かなりの量が必要で、作るのもバテバテ
三連休は仕事の後片付け、今週の社内講演の資料も昨日まとめてメール
その他の仕事のレポートは残っているが、明日でもするか
今日はカイを連れて五日市の病院で手術、乳腺腫を削除して19時に引取りに行く
思ったよりカイは元気だが、落ち着かないようだ
ほっとして机についたら、何となく強い酒が一杯欲しくなった
普段は晩酌はしないけど
鹿児島でもらった屋久島の焼酎”三岳”を一人酒
生地で味わうとなかなか美味しい
アップルパイ
頂き物のリンゴと我が家の葡萄 特大のアップルパイ
今日の朝食は娘がアップルパイをつくってくれました
オーブン幅いっぱいのパイでしたが、家族全員で完食
オーブンの幅いっぱいです
秋葉原で食事して
秋葉原をウロウロ
研修が終わり秋葉原に寄ってみる
秋葉原のPC関係の店はすっかり様子が変わっている
スマホとタブレットが多くPC関係はすっかり少なくなっている
秋葉原でビーフカツの店があったので食事してホテルに帰る
ビーフカツと麦ごはん
昼からワインで
ピエトラモーラ 2001 ゼルビーナ社の最高級フルボディ赤ワイン サンジョヴェーゼ種
月曜日の昼食は、アランビックのイタリヤ料理（LEGARE Di ACQUAPAZZA)で、ちょっとした行事で、家族と昼のランチですがワインが美味しかった
アンチョビとガーリックオイルのソースに野菜をつけて まろやかな味です
見た目も綺麗な野菜をアンチョビにつけてチーズフォンデュのよう
前菜の後は、パスタとメインディッシュが続き、ワインもちょっと追加
デザートもなかなか豪華・・・しかし、話が弾んで（ワインの飲み過ぎで）撮ったのは前菜2種だけ
Pinonへ
ピノンでケーキを購入 sanpoさんは笑顔が良い
夕方に毘沙門にあるFさんの学習塾へ
手土産に駅裏でもちょと外れのPinon（パティスリーピノン）によってケーキを購入
PCのインストールはすぐ終わったが、塾が終わる21時まで雑談
帰り際に山ガールの先生と北アルプスの話題で盛りあがる
Fさんとは帰りにファミレスで食事をして別れる
毘沙門の学習塾へ 今日はエスティマで
店内にはクッキーもある
セミナー後はLa Tasca でパエリア
海鮮のパエリア 美味しかった
昨日は元の会社でセミナーを開催、セミナー終了後は、元の仲間と食事を
スペイン料理のラタスカへ、お店は予約で満席、ワインを飲んで美味しい料理を頂いて、最後はお勧めのパエリアで
ミシュランに評価されたお店のようで美味しかった
4人でエスニックな料理を
3本目ですっかり飲み過ぎ
パティスリーピノンのケーキ
カウンターのグリーンがいい感じの明るい店内 広島市東区上大須賀町2-29-1F TEL:082-262-3571
知り合いの娘さんがケーキのお店(パティスリーピノン)をオープン、広島駅の北口（新幹線口）から西へ、高架道路の横、広成ビル裏に小さな店
店の中は明るくてなかなか良い感じ
苺のショートケーキとチーズケーキ、チョコレートケーキ、スコーンをお土産に購入、お袋の誕生日ケーキも予約します
入口も明るいグリーンで
チョコレートケーキ
パンニーダーでパン作り
パンニーダー PK1012 小麦粉最大1.2ｋｇ
昨年にパン作りを開始しようと、パンニーダーを購入していたのですが、なかなかできなかった
今日はようやくレシピに従ってブドウパンを作ってみます
ニーダーでは自動で成型、発酵手前までコネてくれます
成型して発酵させますが、発酵温度のコントロールが難しかった
レンジでするべきか・・・レンジもイマイチ調子が悪い
食べれるようにはなりましたが・・・なかなかいけます
小麦粉300ｇで作ってみます 成型はかなりいい加減
寒い夜はカニ鍋
鍋に入りきらないほど大きなタラバ蟹
今日は寒波で寒い一日だった
家族全員で清掃に明け暮れた、TAMは伏魔殿の倉庫を片付け清掃・・・どうやら目途がついた
すっかり腰が痛くなる
夜は弟から大きなタラバガニが届いたのでカニ鍋に
あまりカニは食べないけどたまには美味しい
明日の朝はカニ雑炊だ
カニ鍋を家族で楽しみます