KHBさんから頂いたイノシシ肉を使って久しぶりにカレーを作ることにします・・・イノシシ肉は500ｇ程度ですのでちょっと足りません・・・あと750ｇほど牛すじ肉を追加・・・・カレー粉を調合して・・激辛です
自家製のラッキョウを添えて
さあ、食べましょう
今日は孫のヒデが空手の合宿で出かけていますので・・・特に激辛です
・・・ついつい、大盛り２杯食べてしまった・・・
カロリーが多そう・・明日はまた山行きだ・・
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カテゴリー: Food
呉婆々宇山で新年のご来光
2009年初日の出
いよいよ２００９年の新春が始まりました・・・皆様今年もよろしく御願いします・・・さて今年は早朝登山でご来光でもと朝早く目覚めてカイと出かけました・・・・５時に府中の水分峡の駐車場に到着しますが誰もいませんね・・岩谷観音でご来光を拝むつもりでいつものルートをヘッドライトを付けて登ります・・・カイが先導して時々主人がついてきているのかと振り向きますので暗闇に目が光ります・・・星も見えるのですが粉雪が舞っています・・登山道は霜と粉雪できらきらと光っています・・・５時４５分に岩谷観音の岩のテラスに到着、若者が三名ご来光を待っています・・・まだ暗いので更に上に登り､高尾山から次のピークまで行くことにします・・・６時に目的のピークに到着しますが､東のが少し赤くなりかかった程度でとても日の出のような雰囲気ではありません・・・しばらく１５分ほど待っていましたが・・・よくよく考えると日の出は７時過ぎのはず・・時間を１時間間違えて来たようです・・・新年早々ポカをしていますね・・待っていると寒さで体が凍り付きますので一気に呉婆々宇山まで登ることにします・・・急げば７時には登れそうです
X-masの料理
今年のクリスマスは事前に誕生日と合同で実施しましたので今夜は質素に、ヒデの好きなポテトサラダとミートローフそして鶏のカラアゲです・・・ケーキはまたまたテラミスで
ヒデの誕生日はフォアグラで
今日はヒデの七歳の誕生日・・・AWLの忘年会用に購入したフォアグラが余ってしまいましたので・・・いただくことに・・・・大きなフォアグラをカットして塩と胡椒をすり込んで強力粉を塗してフライパンでソテーします・・・ヒデの希望はコロッケですのでたくさん食べました・・・合同の誕生日会は先週しましたので今夜は質素に・・・ケーキは抹茶テラミスで代用します
ヒデ七歳誕生日とちょっと早いクリスマス
ヒデ七歳の誕生日
12月は誕生日が続きますのでまとめて誕生日会を弟家族と開催・・ついでにクリスマス会も兼ねて・総勢10名です・・今回は外食ではなく家で食事会・・手作りケーキとビーフシチュー、ステーキ、ニョッキと盛りだくさん
セナちゃんと一緒に
ケーキを作る
誕生日会はビーフシチューで
孫のヒデと長女とTAMは１２月が誕生日・・１２月といえばクリスマスですので、弟家族とまとめて早々と食事会を開催します・・・料理はTAMがビーフシチュー、長女がケーキとニョッキ、三女がサラダとステーキ、二女は野菜の下ごしらえと役割分担です・・・前の日にビーフシチューの仕込みをします・・・・牛のテール肉を1.6K購入してワインに漬け込み，その間にセロリとタマネギをカットしてよく炒めます・・・Akiさんからのアドバイスの昆布と鰹節の出し汁を作ります・・・大鍋（36ｃｍ）にいっぱい作ります
もう忘年会です
今年も早いもので来週からは師走ですね・・・ちょっと早いのですが、いつもの4人で忘年会を、場所は市内の中心部から少し外れた舟入にある焼肉ふじ井です・・・久しぶりの訪問ですね(10年ぶりかもしれない）・・・ここのお肉は一級品です、新鮮で美味しい,厚切りのタン塩で始まりタンのユッケをいただき、特上のロースのフルコース・・・食べ過ぎて次の日まで持ちそうですね
亀嵩駅の構内にある手打ち蕎麦屋
ＪＲ木次線は昔は松江と広島を結ぶ幹線でしたが、今は列車も大幅に減っているローカル線です、ここには中国山地の険しい高低差を通過するために珍しいスイッチバックが出雲坂根にあります・・・そのスイッチバックから次の駅が亀嵩駅です・・・ここは駅舎の待合室が手打ち蕎麦屋さんになっていて駅長さんが店主です・・・亀嵩温泉の帰りに寄って蕎麦を食べてみました・・・もう夕方でしたのでお客はあまり多くありませんでした
出雲蕎麦は割子蕎麦が主流です・・多くは一人前は三段重ねになっています、段によってとろろなどのトッピングが違うときもありますが･･ここでは普通の割子蕎麦をお袋が注文・・・私と長女は暖かいのが良いのでかけ蕎麦を注文します・・・・かけ蕎麦は変わっていました、蕎麦湯の中に蕎麦が入っていて出汁は自分で好みで入れるスタイル・・初めてですね・・・・美味しかったですが・・・私は蕎麦については評価できませんので詳しいコメントはなし
県民の森 森のレストラン
森にレストランメインディッシュ
紅葉見物の昼食は県民の森にある森のレストランへ、ここでは美味しい比婆牛のステーキが食べれるとか・・・たぶん人は多いと思ったが予想以上・・・広い駐車場は満杯で停めることも大変です・・・レストランは満席・・・予約をしたが1時間はかかるとのこと・・・お袋と娘は売店でお土産の野菜を物色中・・・私はカイを連れて芝の公園を散策･･多くの人達が思い思いに楽しんでいます
QMACのワイン会
QMACのOBを中心とした有志でワイン会をシステムアシストの事務所で開催することにします
参加者は1本ずつワインを持ち寄り味を楽しみながら雑談をしましょう
さて料理を考えなければ
あまり手がかからずワインに合う料理ですので・・イタリヤ風でチーズを主体に
子供の誕生日会
皆で集まって誕生日会
弟の子供が誕生日なので・・二家族集まって大勢でワイワイと・・いつもの宇品にあるラグーン(楽群）で食事会
ここはインターネットで割引券を印刷しておけば10％オフ・・・お肉はなかなかおいしいし、雰囲気がとても焼肉らしくなくおしゃれ・・・おまけにここのデザートはとても量が多くておいしい、テラミスがお勧めです
またまたセーブしてと思いましたが・・・結果はやはり食べすぎ・・・またメタボになる・・明日はＳＤＫさんと山登りですので少しカロリーが消化できるかな
セナちゃんとヒデ
カルピスを頼むヒデ
カルピスは美味しい
ヒデ
激辛カレーの日
ヒデが激辛カレーを食べてます
ブログでお知り合いの｢趣味と料理の部屋｣の管理人Ａｋｉさんのおいしそうな料理に刺激を受けて、急にカレーが食べたくなり久しぶりに作ることにします・・・朝のカイの散歩の帰りに食材を仕入れて、昼から煮こみ始めて夕方に家族全員でいただきます・・・ＴＡＭのカレーはとっても激辛なのでヒデは昨日の残りのグラタンを食べます・・娘がナンを焼いてくれますが発酵が失敗していまいち・・マンゴーナンシーはおいしかった
大量に作ったから来週はしっかり食べられそう
清二の還暦 似島の高見亭で
ヒデが舞台でノリノリです
その夜は高見亭で弟の還暦を祝って、皆で花火を楽しみます
かわいそうにカイは車の中で留守番でしたので、このとき餌をやって少し放します
暑い夜ですね・・ちょっと海風がありましたが、寝るときはクーラーがなくては寝ることが出来ませんでした
清二の寒冷期祝い
舞台でヒデが踊っています
Breakfast カイがベットで
カイがベットの上でごろ寝
昔は寝起きが悪くしばらくしないと食欲がわかなかっため朝食はいつも食べなかったが・・自由人になってからは、朝にカイと宇品の山を散歩してシャワーを浴びてから朝食が楽しみとなった
いつもは娘が作ってくれるのだが見当たらないので、今日は自分で作る・・卵を茹でてソーセージと野菜を炒め、パンにガーリックバターを塗って、娘婿から送ってくれた天然ジュースと、ブドウを皿に盛りコーヒーと一緒に仕事部屋の机の上でいただきます・・・朝から豪華だな、満足至極
後期高齢者問題の勉強会と食事会
塾長のお母さんが認知症となりたいへん苦労されたのを励ますために久しぶりに集まって食事会
話題は後期高齢者問題から話はいろいろと飛び火をしてとどまることを知らず
まあ、暑い夏の日に冷房の効いた部屋で冷たいビールを嗜むのも悪くはない、料理は珍しく”あこう”の刺身、最後の食事のときのあこうの赤出汁もおいしかった
詳細はブログ”塾長のひるね”を参照
いつものお店で
いつものメンバーで、いつもの店で
久しぶりにいつものお店で会食
その後はやはりいつもの店で
今日は稲荷さんですね
街のなかは浴衣と夜店でにぎやかです
また、また今晩も遅くなってしまった
入梅は来週からでしょうか
炭焼きハンバーグとタケノコ刈り
庭先で炭焼きハンバーグをつくる
堂床山登山をして千代田温泉で汗を流し、その後はＶＦＫさんの家で炭焼きハンバーグを御馳走になります
縁側でハンバーグを焼いて皆でワイワイと話しながら・・・大量のハンバーグもおにぎりもすべて食べてしまいました
すこし山登りでエネルギーを消費したかなと思いましたが、また大量のカロリーを摂取することに・・・１９時頃までお邪魔しましたが、帰宅後でもお腹が満腹でとうとう夕食は食べませんでした
ついつい、調子に乗ると大変なことになりそうです
夕方、日が暮れる前に裏山でたけのこを掘ってお土産となりました
５月連休最後の日は、千代田の農家でゆっくりさせていただきありがとうございました
ＶＦＫさんは縁側で炭火でハンバーグを焼いて、もてなして頂きました・・・感謝･感謝
SEIさんの前にあるのは北海道から送られた行者ニンニク
バレンタイン
バレンタインのチョコレート
今日はバレンタインデーですね、だれからもチョコレートがきませんね
・・・・唯一・・娘達から義理チョコを頂きました
吉島のボートパークでAWL食事会
珍しく、外でAWLの食事会です
急に話がまとまり、AWLの食事会を開催、QPJさんの段取りで吉島に新しく出来たボートパーク２階のイタリアンレストラン、キャナリーローヒロシマに
店のシステムはちょっと変わっていますね、何か一品注文すると前菜がバイキングで食べほうだい
一品の値段はすこし高いですが、バイキングをたくさん食べれば元が取れそう
急な連絡で集まったのは、SDK夫妻、JSW夫妻、QPJカップル、TAMの７名です
話が盛り上がり遅くまで・・・ワインを3本もあけてしまい、ちょっと酔いが回ったか
激辛カレーを食する会
ヒデも一緒に来ています
今日は千代田のＶＦＫさんの裏山で激辛カレーを食する会を開催します、天気が良さそうなので屋外にテーブルを設置して準備しますが、だんだんと空模様が怪しくなります・・・急遽ブルーシートで屋根を設営、出来上がった頃に雨も落ち始めます・・何とかセーフ、竹を切ったコップで乾杯して腹いっぱいカレーを食べました、その後デザートはアップルパイとコーヒーです・・・・近所の人やお友達そしてＡＷＬのメンバーが集まってワイワイと楽しい秋の日を過ごしました・・・・その後、場所をＶＦＫ亭の囲炉裏の前に移して夕方まで話が盛り上がりました
母キクエも参加していた
VFK邸でAWLの食事会
AWLの暑気払いの食事会
AWLの会合を極楽寺で ヒデもつれて天婦羅が旨い
Xmas家族食事会(タナカ)
キッチンタナカで食事会
家族とSDK夫妻、QPJで食事
AWLのクリスマス忘年会
AWLのクリスマス忘年会は九州でグルメと温泉ざんまいです・・・２台のキャンピングカーでアベック旅行です、参加者８名（SDK夫妻、KHB夫妻、TAM、JSW、SEI、QPJ）です
２台のキャンピングカーで出発、AWLのロデオキャンパーとKHBのグローバル ワイドキヤンピングカーです広島組は廿日市に集合して13時出発、山陽道の下松SAでKHBさんと合流して、広島→呼子→唐津→相知→杖立温泉→小国→川底温泉→天ヶ瀬→柳川→広島とキャラバンをします
まず”呼子でイカの生き造りと海鮮料理”、そして”九重温泉ざんまい”、最後に”柳川の鰻のセイロ蒸”で〆 ・・AWLとしては豪華絢爛でした
庄原の麦笛で食事会
庄原にあるイタリアンレストラン
庄原でイタ飯 今日は朝9時集合のはずでしたが、いろいろ事情がありまして遅れて庄原へ出発
無事に13時に麦笛に到着、ようやくパスタとワインにありつけました、ここでKHB夫妻と合流して、おおいに盛り上がり、 もう夕方というのに熊野神社に那智の滝に登り、汗をかいてしまったので、道後山をかすめて東城温泉に入浴して、 すっかり遅くなりましたが広島に帰りました
SEIさんの紹介です
AWL ホテルチューリッヒで家族と食事
何かの会合のあととだと思ったが
子供が一杯 TAM SDK VFK USB