カイはHRIさんに散歩してもらいます
今年最初のひろしまみなとマルシェは第一日曜日ではなく第二日曜日、ちょっと知らない人が多いようでしたね・・快晴で暖かい良い日でした
カイはちょっと慣れないような
ティムのスープが美味しい
久しぶりのカレーパン
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今年最初のひろしまみなとマルシェ
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カテゴリー: CampingCurry
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カリーを仕込みながらPCをメンテしながら
ロータリークッカーで40分炒めます 少しづつ玉葱を投入
玉葱を飴色まで炒めるPart 2です
また5kgを刻んでロータリークッカーで炒めます
今回はカリー用に10kgの玉葱を炒めて準備
その間にSUB PCの写真データをHDDにコピー、このデータだけで1.2TBあり、専用コピーツールを使っても7時間以上かかり、まだデータは多く残っているのでめんどくさい
HDDにデータをコピー中
今年最後のひろしまみなとマルシェ
牛すじかりーをありがとうございました
今年最後のひろしまみなとマルシェは天候に恵まれて穏やかな日だった
早いもので今年もあとわずか、バタバタと日々が過ぎてゆく
午前中は晴れ間が多かった
販売窓の改造で準備が早くなった
ぶんご屋さんと忘年会
カルピスで、しっかりと食べました
移動販売車仲間のぶんご屋さん、カプリシャスキャットさんと忘年会
商売が終わってからでちょっと遅いスタート、終わりも閉店まで
カプリシャスキャットさんは夜はこの店でお手伝い
移動販売の輪を作ろうと話が盛り上がりましたね
ひろしまみなとマルシェ
牛すじビーフカツ＆牛タン添え
早速、販売窓を改造したキッチンカーでひろしまみなとマルシェに
設営がずいぶん楽ですね、電動ジャッキも快適です
今日はカレーには牛タンをサービス
新しい販売ドアは設営が楽ですね
雲が多く少し肌寒い日曜日だが、ボーナスが出た後
買い物が忙しいようで、お客さんの出足はよくない
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電動ジャッキ
電動ジャッキ ゆっくりと持ち上げます かなり大きな音がする
モータが付いたジャッキ
意外と手間がかかりちょっと負担、解消のために電動ジャッキを購入、さっそく重いロデオキャンパー(キッチンカー)をジャッキで上げてみます
電気はシガーライターから、リモコンがついています
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キッチンカー改造 とりあえず完成かな
パッケージドアによる販売窓のカウンターを取付 看板もセット 次は車体の塗装をしなくては
後部から見た様子
カウンターです
カウンターを収納状態
キッチンカーのパッケージドア取付はとりあえず完成
内と外のカウンターも取り付けて固定し、その他電気配線や他の部分の改修をします
夜の22時までかかってしまったが、日曜日はマルシェなので準備もしなくては
土曜日の明日は昼から研究会でその後は忘年会
キッチンカー改造 カウンターの製作
ウレタン塗装をしているカウンター 左のカウンターは今までのものをカットして再利用 右は新しく製作
キッチンカーの改造も細かな仕事が多くあり、目立って進んでいるようには見えませんが
内側と外部側のカウンター製作してウレタン塗装をします
暖かい事務所でウレタン塗装をして乾かします
また、一晩乾かして明日取付
荷締め紐でしっかり圧力をかけて
一晩おいて翌日に外します
外側のカウンターは縁をつけます
接着には荷締め紐を使ってしっかりと押さえつけて隙間を無くします
思ったよりプロらしく出来上がりました
キッチンカー改造 カウンター仮付
内側のカウンターと外付けのカウンターを製作 仮付けして確認中
外のカウンターを収納状況
パッケージドアを閉めた状態
ダンパーステーを取付けてカウンターを製作して仮付け
作動は良さそうですが、ちょっと勘違いをして寸法を間違った・・・(^^♪
カウンターに縁をつけつことにします
ペーパーをかけてウレタン塗装をしますが、今日は昼からは天気が悪そう
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キッチンカー改造 ダンパー取付
パケージドアの室内側 防水テープの養生テープを剥して取付
ダンパーのステーをドアに取付
表の補強ステンプレート
スリーブを差し込み
昨日の枠を固定したFRPが固まったので今日はパッケージドアを取り付けます
パッケージドアにダンパーを取付、ステンレスのボルトを購入して慎重に穴あけ
ステーを固定したら、パッケージドアの枠に防水テープを貼付け、幅広いのでカットして準備ができたらコーキングを用意して取付に
パッケージドアを取付ていたら知らない間に真っ暗、良く見えない中でコーキング
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キッチンカーに販売窓を新設
パッケージドアを仮付けしてみました 出来上がりはこんな様に
既存のスィング窓撤去の後、開口部を大きく開けます
ジグソーで一気に切断、開口部は1320（W)×910（H)と大きくなりました
これからパケージドア枠をつけて側板の補強がたいへんです
これからが手間がかかる
キッチンカー改造 販売窓の新設
今まで販売窓として使っていたスィング窓を撤去
念願の販売窓をパッケージドアを使って新設することに
古い窓を撤去するが、周囲をコーキングで固めているので簡単にはとれない
上の補強用の木骨は腐っているのですべて撤去
今日は夕方から冷える・・・部屋の中でパッケージドアの木枠を組み立てる
窓を撤去した内側
新しい販売窓の大きさは内幅で1315（W)×910（H)でかなり大きくなる
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のんびりと次を
洗い物をして・・・
とりあえず急ぎの用事がないことは良いことだ
一時洗いのみで終わっていたカレーの後始末をする
さてまだ、片付ける事は多いが事務所の整理をするか
夕方に久しぶりに三次の従兄が家に来る
これから夜行バスで東京に帰るとのこと
飲みながら話が盛り上がった
タマネギを5kg炒める
いらない本がうず高く
五日市マダムジョイへ出張マルシェ
DAKIやヤマダ電機など多くの店舗が集合する場所
何か暇そうですね
今日の賄食 ドライカレー（裏メニュー）
初めて五日市マダムジョイに出店
場所は良さそうな雰囲気だったが～～
まあ、このような日もありますね
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高見沢カード発券機の修理
高見沢カード発券機（TCV-7000）硬貨ユニット
カリーの券売機の硬貨認識が悪く修理に出した後、釣り銭で￥500硬貨が釣り銭切れの状態となり￥100硬貨で支払うために、￥100硬貨がいくらあっても足りない
メールで修理を依頼すると硬貨の識別、釣銭ユニットが送られてきた
さっそく券売機のユニットを交換すると正常となりました
硬貨ユニットを交換
カード発券機
東広島プロパンガス展
やはり天気が良いと気持ちが良い
日曜日は気持ち良く快晴
土曜日に引続き東広島のプロパンガス店に出店
今日はプロパンダも出てきて大勢の人々で賑やかです
ぶんごや、メロンパン、Deli＆Cafeさん
昨日と同じくらいカリーの販売も繁盛
久しぶりに二人体制で営業しました
キッチンカーの皆さんは、うどんのこむぎさん、ピッコロポテトさん、唐揚げのぶんごやさん、メロンパンのPABRATAさん、Deli＆Cafeさん
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大雨ですが東広島のプロパンガス展
雨の中の出店
朝から雨が降り続けるが、プロパンガス店には多くの人達が来場
雨にも負けず皆さんも出店
しかし、お客は予想以上に多くちょっとびっくり
雨にも負けずお客は多い
しかし雨の中の営業はスッキリしない、そこらじゅう濡れてベタベタ
でも売り上げはちょっとビンゴでした
帰りはかなり混雑していて時間がかかる、帰ってから明日の仕込
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イオンモール広島祇園店に出店
雨を気にしなくて大丈夫
雨の日曜日だったがイオンモールの大きな庇の下でマルシェを開催、初めて広島祇園店に・・・雨を気にせずに出店出来たのは良かった・・・カプリシャスキャットさん、ピッコロポテトさんとご一緒
SDK夫妻が来てくれました
豊稔ひろしま和太鼓フェスティバル
昼頃から人が増えてきた
天気は曇りでなんとか雨は降らずにもった
会場はひろしまみなと公園で和太鼓とマルシェの共同開催
我龍の和太鼓 やはり光が少ないとPENTAX K-5が良い
今回は初めて炊飯を失敗した
途中で何回もガスが消えて、半分がホツとなった
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秋空のひろしまみなとマルシェ
TMRさんはミルキーウエイのお手伝い
暑いような陽射し、第三日曜日はひろしまみなとマルシェ、フードフェスタが開催されているのでちょっと出店数は少なかった
牛スジビーフカツかりー
レイフラワーハッピーフラダンスチーム
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カリーの仕込
最近手に入らなくなってきた国産牛スジアバ 岩塩と黒コショウ、ローズマリー、ナツメグをもみ込んで
今週末はひろしまみなとマルシェは柑橘マルシェ、出店の準備のために第2ステップの仕込を開始します
明日は名古屋へ日帰り出張で時間がとれないので今日中に仕上げなくては、朝一番で牛スジ（岩国産のアバ）を仕入れて、さっそく準備を開始
タマネギは3kg 良く炒めます
カイと久しぶりに元宇品に
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山カフェでフラダンス＆カリー
山カフェの森に揺ったりとした癒しの空間が
今治のミルキークイーンさんの山カフェに、広島からキャンピングカーリーとフラダンスチームが参加・・朝はちょっと雨の洗礼を受けましたが、その後は良い天気に
森の中にフラダンスの曲が流れます
広島＆今治フラダンスチーム
今日のカリー
デリバリーサービスから鹿児島へ
朝からバタバタだった
帰ってから後片付けをして鹿児島に出発
鹿児島中央駅に到着したのは19時、ホテルは駅から近く
温泉を探して2件ほどの銭湯にいったがいずれも閉まっていた
新幹線さくらは熊本を出発すると夕闇が迫ってきた車窓
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ひろしまみなとマルシェ
今日の牛スジカリー ちょい辛 ポテトと里芋を揚げて付け合わせにしてみた
第一日曜日はひろしまみなとマルシェ
ちょっとバタバタなので休みたかったが、頑張って出店
秋晴れの爽やかな日だった
やはり出店すれば楽しい
秋空の絶好な日和
明日は昼に小原流の花展準備の会場で30食カリーを仕出し・・ちょっと食材が不足、買い物に行かなくては
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ひろしまみなとマルシェ（スペインディ）
アービンさんのアホスープ よしろう農園のニンニクが美味い パセリとパプリカで彩
シルバーウィークの日曜日、夏が戻ってきたような快晴
出店者も多くひろしまみなとマルシェが始まった
久しぶりに出店 朝2:30から段取り 眠い
スペインディはフラメンコ
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カリーの仕込
第二ステップの煮込みを開始
明日のひろしまみなとマルシェはスペインディ、キャンピングカーリは久しぶりの出店ですね
カリーの仕込の続きを朝から開始
明日のマルシェはスペインディ
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カイと散歩、シンクの配管
午前中にカイを連れて散歩
午前中にSDKさんがシンクの水配管をしてくれた・・温水は次回
午後からはデスクワーク、外は雨
厨房に業務用シンクを
落札した三槽シンク 安かったけどかなり使い込んではあります
ようやく業務用のシンクを落札、五日市に引取りに
SDKさんにトラック付で手伝ってもらいます
積み込んだら昼になったので丸源ラーメンで肉そばを
丸源ラーメンの肉そば 肉ではなくチャシューのほうが美味い
SDKさんのトラックで
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発券機の修理
カード発券機
修理したコインユニット（新品）
修理を依頼していた発券機が帰ってきた
コインメカニズムが寿命だそうです
新しいユニットをさっそく組み込んで、テスト
ちゃんと認識しますね
中古で￥25000で手に入れたのですが、修理費は￥30000・・・まあ、思ったよりは安い
宇品花火大会とひろコン
広島港ジグザグ広場からの花火
ゆうがたの17時から19時まではひろコン、その後はナイトマルシェ
ひろコンは飲み物ばかりで食事ものはチョット・・・(ｰ ｰ;)
テキーラソーダを用意したが、これは完売
昨年のひろコンとは様子が違った・・・すこし段取り不足で疲れた
ナイトマルシェは21時には終わったが、人が多く出られない
11時ごろからようやく帰るが、大混雑で家に着いたのは11:30
カイと一緒に買物に